保鮮柜擺放商品要講究產(chǎn)品陳列的生動(dòng)性、要保持產(chǎn)品陳列的整潔性、根據(jù)擺放的位置挑選展示柜。必要時(shí)，可以每天下班前協(xié)同店員用干凈毛巾擦凈，保持整齊，避免產(chǎn)品陳列的凌亂，以維護(hù)良好的品牌形象和企業(yè)形象。

　　一、保持產(chǎn)品陳列的個(gè)性化、生動(dòng)性。因?yàn)閭€(gè)性化、生動(dòng)性的產(chǎn)品陳列，zui能充分展示自我，實(shí)現(xiàn)自我。同時(shí)往往能夠通過(guò)產(chǎn)品陳列的個(gè)性化，展示產(chǎn)品的生動(dòng)形象，吸引消費(fèi)者的注意。要知道一成不變的千篇一律的陳列，是無(wú)法打動(dòng)、吸引消費(fèi)者的。只有個(gè)性化、生動(dòng)性的產(chǎn)品陳列，才能打動(dòng)消費(fèi)者的視覺(jué)，引導(dǎo)他（她）的親近和購(gòu)買(mǎi)。

　　二、產(chǎn)品陳列zui忌零亂無(wú)序，影響產(chǎn)品形象和企業(yè)形象，同時(shí)會(huì)引發(fā)消費(fèi)者感到：如此的產(chǎn)品，只是讓人翻來(lái)翻去，無(wú)人購(gòu)買(mǎi)。

　　三、展示就要能盡量的把東西展示進(jìn)去，讓顧客心動(dòng)、然后促成成交。要展示，首先是擺放的位置，一般是店鋪內(nèi)比較顯眼的地方，或者是一眼都能看到的地方，根據(jù)人的視線(xiàn)方向原則，一般人都是由左下到右的大概方向來(lái)游走的同我去欣賞一幅照片一樣，一般都是從左下角進(jìn)入照片的所以，可以根據(jù)大多人的視線(xiàn)特點(diǎn)，來(lái)合理的設(shè)計(jì)蛋糕柜擺放的位置。蛋糕展示柜的第二個(gè)作用就是冷藏保質(zhì)。溫度一般2-8度，需要注意的建議大家一般5-8度用來(lái)保管蛋糕比較好，當(dāng)然實(shí)際不同原料會(huì)略有不同。

　　四、商品擺放的整整齊齊，商品表面也干干凈凈，猶如新擺上的一樣，顧客就會(huì)感覺(jué)這個(gè)產(chǎn)品買(mǎi)的很快，是個(gè)好商品，給顧客留下一個(gè)好印象。

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