鑫燁抽真空橫軸攪拌炒鍋性能特點

1.鑫燁抽真空橫軸攪拌炒鍋該設(shè)備半封閉和全封閉主鍋體，(真空型）物料在負(fù)壓濃縮狀態(tài)下一次完成，工藝簡單，時間短，效益高，清洗方便，噪音低，符合“GMP”標(biāo)準(zhǔn)。

2.無段調(diào)速，刮壁翻滾物料攪拌，*。

3.物料經(jīng)鉑熱電阻傳遞溫度，由數(shù)顯溫度表顯示。

4.按鈕控制攪拌機、卸料復(fù)位。

5.采用*的機械密封。

功能用途：

1.用于豆沙、果蓉、果醬等食品加工及中藥等高粘度物料煮制和真空壓縮。

2.物料在低溫80攝氏度濃縮，色澤好保持原味使原物料的營養(yǎng)不受破壞，物料加熱均勻，效率高節(jié)約能源。真空炒制可降低炒制溫度，避免過度受熱引起顏色及口味的劣化，保持原料原來的色、香、味。提高炒制效率，降低能耗，縮短炒制時間。溫度自動控制，并且攪拌均勻，自動翻蓋，自動出料減少勞動強度。

架體結(jié)構(gòu)：

鍋體：采用兩端橢圓封頭，長方體及半圓柱結(jié)構(gòu)，夾套加熱，內(nèi)膽采用0Cr18Ni9不銹鋼制造，鍋體內(nèi)外拋光處理，達(dá)到衛(wèi)生級標(biāo)準(zhǔn)。鍋體兩端采用機械密封，機械密封選用世界博格曼，保證其性能與使用周期。

架體：采用方管與板材焊接而成，外包不銹鋼。

真空蓋：由蓋子軸、支撐軸、軸承座及密封條組成。鍋體上方有投料口，真空表，呼吸過濾口及真空管道組成。真空蓋開啟由液壓油缸控制，并有限位開關(guān)控制其開啟與關(guān)閉的位置。限位開關(guān)與鍋體具有互鎖功能，未達(dá)到設(shè)定位置，鍋體不能卸料，以對設(shè)備進(jìn)行保護(hù)。

攪拌系統(tǒng)：由攪拌電機、蝸輪蝸桿減速機、攪拌軸和食品級耐磨耐高溫四氟材料組成。

卸料翻鍋系統(tǒng)：由卸料電機、鏈輪鏈條和蝸輪蝸桿組成。

液壓系統(tǒng)：由液壓站、油缸組成。

電器控制系統(tǒng)：由變頻器、溫控儀及控制面板組成。

排水部分由排污閥和疏水閥組成。

諸城市鑫燁機械有限公司   葛