肉類鹵制品加工設(shè)備流水線介紹;
山東鹵制品加工流水線整機(jī)采用304不銹鋼制作而成。采用蒸汽加熱,溫度根據(jù)產(chǎn)品工藝要求可隨意控制,變頻調(diào)速。設(shè)備有單獨(dú)的料包池,可以進(jìn)行配料的取放。設(shè)備底部傾斜v型設(shè)計(jì),便于設(shè)備的清洗,排雜??梢愿鶕?jù)客戶的需求做成內(nèi)部提升的,這樣在清洗設(shè)備時(shí),可以直接提成起來,洗刷設(shè)備的每一個(gè)角落。一次性折彎成型的上蓋,美觀大方,配備排氣孔。鹵制品流水線,鹵肉鹵煮機(jī),雞翅鹵制機(jī)廣泛的適用于各種雞翅,鴨脖,雞爪,鴨掌,牛肉等肉制品的鹵制加工,也廣泛的適用于各種,海產(chǎn)品的鹵制加工。
肉類鹵制品加工設(shè)備流水線特點(diǎn):
1、鹵制品流水線采用優(yōu)質(zhì)SUS304不銹鋼制作,漂燙溫度、速度可根據(jù)工藝要求設(shè)定。該機(jī)運(yùn)行平穩(wěn),噪音低,伸縮性小,不易變形,易保養(yǎng)。
2、水溫由溫控儀自動(dòng)控制,速度采用變頻調(diào)速。
3、主要適用于肉類、禽類、魚類、豆類的連續(xù)鹵制,還可以上色和表面風(fēng)干,以及脫水蔬菜、海帶絲、魷魚、根莖類等產(chǎn)品的漂燙。
4、將物料倒入槽體內(nèi),經(jīng)過設(shè)定的鹵制時(shí)間后,由出料口提升出來,實(shí)現(xiàn)流水線作業(yè),為保證鹵制效果,需采用槽體內(nèi)的鹵汁由循環(huán)水泵反復(fù)循環(huán)鹵汁,可保持槽體內(nèi)的鹵汁均勻。
5、鹵制時(shí)間55-120分鐘可調(diào),并設(shè)有自動(dòng)控制和手動(dòng)控制兩種控溫方式,設(shè)兩段溫度控制顯示,溫度補(bǔ)償顯示。
6、鹵制品設(shè)備流水線鹵制槽設(shè)有厚保溫設(shè)施,可以減少熱能的損耗,設(shè)備設(shè)有溫度補(bǔ)償裝置,有效保證了槽內(nèi)水溫的均衡性,保證鹵制效果。
7、鹵制線采用管道換熱形式加熱,使蒸汽不與鹵制用水直接接觸,可以防止蒸汽雜質(zhì)進(jìn)到鹵制槽對水造成污染,延長了鹵制用水的使用壽命,達(dá)到節(jié)水目的。
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