食品煙熏設備價格做肉制品的客戶有很多,很多客戶都用著傳統(tǒng)工藝加工,想要上一臺設備卻不知道用什么樣子的,熏雞煙熏爐價格不知道哪種好,那首先,我跟大家介紹一下,在選擇煙熏爐的時候一定要選正規(guī)的廠家,因為,設備如果做的不到位,那熏出的效果一定會達不到要求的。
食品煙熏設備適用于以下產(chǎn)品:我們常見的熏雞、燒雞、扒雞等雞產(chǎn)品系列,包含整只的雞,雞分割產(chǎn)品,例如雞肝、雞腿、雞翅、雞心等。鴨子、大鵝等家禽制品,包含整只的和分割的產(chǎn)品。漁產(chǎn)品,包括各種海產(chǎn)以及淡水魚制品。蛋制品,雞蛋、鵪鶉蛋等。豆制品,例如豆干、大豆腐等等。調(diào)理肉制品,例如各種灌腸肉制品,丸子食品等。風干腌臘制品,例如火腿、臘肉等等。 糖熏雞是較為受歡迎的一種食用方法,比較出名的有溝幫子熏雞、道口燒雞、符離集燒雞和卓資山熏雞等等。糖熏是以糖為主要熏制原材料,雞產(chǎn)品經(jīng)過鹵制后進行熏制 糖熏爐是一款專門針對糖熏食品特點設計研發(fā)的一款設備,其具有自動控制溫濕度,自動排煙、換氣等功能,可以烘烤糖熏各種食品。
主要特點:1、電器自動化控制,能夠?qū)崿F(xiàn)對溫度,排氣,換氣,工作時間的自動控制。2、工作效率的提高是本機的重要特點之一,本機型號眾多,根據(jù)型號大小的區(qū)別,每次的生產(chǎn)量從三十公斤到一噸不等。3、合理的循環(huán)風能夠保障熏出來的產(chǎn)品色澤均勻,口味一直,即使不同批次生產(chǎn)出來的產(chǎn)品在電器自動化的控制下保持一直性。4、節(jié)能,清洗;機器使用雙層不銹鋼拉絲板中間使用保準保溫巖面進行保溫,箱體內(nèi)為光滑整潔,清洗方便。5、移動方便;小型的糖熏爐帶有自動移動,并配備剎車系統(tǒng)。6、使用日本SMC閥控制蒸汽流量,溫度控制精準。7、加熱方式有電加熱蒸汽加熱燈,用戶可以根據(jù)自己的能源方式自由選擇。熏雞爐發(fā)煙系統(tǒng)默認為燃氣加熱方式,烘干系統(tǒng)為電加熱,用戶可以根據(jù)自己的能源狀況選擇合適的加熱方式,舒克機械可以為用戶進行量身定制。經(jīng)常有人將糖熏爐和煙熏爐混為一談,事實上煙熏爐和糖熏爐是相似而又不同的兩種設備,因為糖熏爐和煙熏爐針對的產(chǎn)品類型和產(chǎn)品工藝不同,所以設備的構造和加工要求是有區(qū)別
蒸煮功能:實現(xiàn)是需外接一個蒸汽發(fā)生器,蒸汽發(fā)生器有電加熱、燃氣加熱、煤氣加熱三種方式,產(chǎn)生的蒸汽通過蒸汽管道進入爐體,實現(xiàn)對產(chǎn)品的蒸煮功能。蒸煮:想要實現(xiàn)蒸煮必須配有蒸汽發(fā)生器或工業(yè)鍋爐,30-100型號的蒸汽發(fā)生器能帶起來,100以上的想要實現(xiàn)蒸煮必須配有鍋爐,蒸汽發(fā)生器可選用電加熱、天然氣加熱、煤氣加熱(蒸汽發(fā)生器電加熱的功率是18KW,建議選擇其他兩種加熱方式),蒸煮是把蒸汽直接通入煙熏爐內(nèi)實現(xiàn)蒸煮功能。
售后政策
1、服務效率:保修期內(nèi)或保修期外如設備出現(xiàn)故障,供方在接到通知后,維修人員***快的時間內(nèi)
可達到現(xiàn)場并開始維修
2、服務原則:產(chǎn)品保修期為一年,在保修期內(nèi)供方將免費維修和更換屬質(zhì)量原因造成的零部件損壞,保修期外零部件的損壞,提供的配件只收成本費,由需方人為因素造成的設備損壞,供方維修或提供的配件均按成本價計。