小型香菇烘干機在手,小型香菇烘干機在手,陰雨霉變不再有
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香菇干制的目的是利用加熱和通風(fēng)減少鮮菇中的含水量,從而使菇體內(nèi)的固形物提高到微生物不能利用的程度。同時香菇本身所含酶和活性也受到抑制,使產(chǎn)品能*保存。香菇干制品含水量要在≤13%才符合商品要求。烘干的香菇鮮、香俱佳。烘干香菇,對香味、鮮色、形狀和干燥度均有一定要求。要求干香菇香味濃郁,菌褶淡黃,菇面茶褐,菇形圓整,表面光滑,菌褶直立,菌邊內(nèi)卷,菇柄短,干菇含水量≤13%。
對于香菇的烘干處理,大多數(shù)的菇農(nóng)或者小型加工單位以前都是采用傳統(tǒng)的處理方法來制作,就是放在太陽下晾曬或者把它放在土窯上烘干處理,然后就拿到市場上出售。對于這種草率的處理方式,不僅大大浪費了原材料,而且是原本的香菇的營養(yǎng)流失了大半。而科威重工機械小型香菇烘干機的出現(xiàn)卻大大解決了一些問題,不僅減少對原材料的浪費,而且也保證原本香菇的營養(yǎng)大部分都在,給菇農(nóng)帶來高的利益,有些人肯定會認為這種設(shè)備一定是非常昂貴,那你就猜錯了,科威重工機械小型香菇烘干機的價格并不高,而且節(jié)能高效智能化,不需要太多的人力或物力的投入,相信一定會是大多數(shù)農(nóng)戶的首要選擇。
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