山東單餅機(jī)液壓壓餅機(jī)
山東單餅遠(yuǎn)近聞名,手工單餅更是筋道透亮,口感鮮美, 壓餅機(jī)是采用電熱加熱從而產(chǎn)生熱量烙餅的一種機(jī)器,不繡鋼壓餅機(jī)以液壓油作為介質(zhì)來(lái)傳遞壓力,控制靈活,易實(shí)現(xiàn)自動(dòng)化,運(yùn)行速度勻速平穩(wěn),出力調(diào)節(jié)范圍大,獨(dú)立性強(qiáng),性能更穩(wěn)定,能大大提高面食質(zhì)量,壓出的面餅光滑完整,有勁道,本機(jī)zui大特點(diǎn):無(wú)需氣泵,壓制成熟同時(shí)完成,省去人工搟餅的麻煩。
山東單餅機(jī)優(yōu)點(diǎn):1、壓餅機(jī)上、下鐺雙面烙制食品的功能,受熱更均勻,效率更高。
2、接觸食品部位跟機(jī)體全部采用新型號(hào)不銹鋼材料制作,干凈衛(wèi)生,壓餅機(jī)壽命更長(zhǎng)。
3、數(shù)控機(jī)箱上采用儀表顯示控溫,數(shù)字化準(zhǔn)確控制每次烙餅時(shí)長(zhǎng),壓餅機(jī)并采用一鍵式升降上鐺按鈕,操作更簡(jiǎn)單準(zhǔn)確。
4、壓餅機(jī)更省電,每袋面粉僅需3度電。
5、壓餅機(jī)體積更小,占用空間少。
山東單餅機(jī)操作過(guò)程: 1、和好面,不需添加任何添加劑,也可根據(jù)個(gè)人口味,加一點(diǎn)食鹽,環(huán)保衛(wèi)生。
2、設(shè)定加熱時(shí)間(2秒左右,根據(jù)面的軟硬度)。面團(tuán)克重、模具大小與加熱時(shí)間有關(guān)。
3、啟動(dòng)電源開(kāi)關(guān)加熱。一般上模150度,下模溫度160度,當(dāng)溫度達(dá)到設(shè)定的工作溫度時(shí)即可進(jìn)行工作。
4、將定量的小面團(tuán)放在模具上。
5、按下模具啟動(dòng)開(kāi)關(guān),上模具壓下,自動(dòng)壓餅烙熟。等待數(shù)秒,加熱時(shí)間完成,上模具自動(dòng)升起復(fù)位。
6、取出面餅,放置下一塊面團(tuán)。