食堂切菜機(jī)設(shè)備技術(shù)參數(shù)
①機(jī)器尺寸：1200*580*1300（mm）
②整機(jī)重量：135kg
③整機(jī)功率：2.75kw
④切割長(zhǎng)度：1-60mm
⑤產(chǎn)量：300-1000kg/h
⑥電壓：220v
食堂切菜機(jī)設(shè)備標(biāo)配刀盤規(guī)格
根莖類刀片標(biāo)配：
片盤3mm，絲盤3*3mm，丁盤10*10*10mm。
標(biāo)配規(guī)格以外需另購(gòu)。
使用保養(yǎng)注意事項(xiàng)
①所有的切菜機(jī)維護(hù)保養(yǎng)工作都必須在切斷電源的情況下進(jìn)行；另外，切菜機(jī)房的清潔整齊和良好照明已成為切菜機(jī)安全運(yùn)行的一個(gè)重要前提。
②每次使用過(guò)后需及時(shí)清洗。確保清潔，確保無(wú)食材、物料的殘?jiān)冢?/span>
③定期給關(guān)鍵零部件、螺絲上油，選用20號(hào)機(jī)油，每次加注量以十滴為宜。軸承內(nèi)的潤(rùn)滑脂，根據(jù)使用情況適量添加和更換，一般選用鈣基脂。
④切菜切割同時(shí)，勿放入石?；蚪饘傩晕镔|(zhì)，以防刀刃蹦裂。
⑤輸送帶與壓菜帶如發(fā)現(xiàn)松滑，應(yīng)及時(shí)調(diào)整漲緊螺栓或調(diào)整彈簧壓力至適當(dāng)位置。輸送帶兩端的拉力或壓力應(yīng)基本相等，否則輸送帶或壓菜帶就發(fā)生跑偏現(xiàn)象。
⑥設(shè)備在使用一段時(shí)間后，要檢查各個(gè)部位的螺絲是否松動(dòng)。如發(fā)現(xiàn)有松動(dòng)，將螺絲擰緊；若螺絲出現(xiàn)滑絲現(xiàn)象，現(xiàn)換新的螺絲。
⑦當(dāng)有不正常運(yùn)轉(zhuǎn)及噪音時(shí)，須立即停止并檢查。排除故障后，再重新開(kāi)啟。
長(zhǎng)時(shí)間不使用切菜機(jī)時(shí)，請(qǐng)放置在干燥、通風(fēng)的地方。
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