半自動板式殺菌機(jī)介紹
板式殺菌機(jī)是專門為乳品飲料或類似液體物料設(shè)計的殺菌設(shè)備,使物料通過殺菌、冷卻達(dá)至延長保質(zhì)期目的的理想設(shè)備。本套設(shè)備可根據(jù)用戶對物料加熱、殺菌、保溫和冷卻等不同工藝要求進(jìn)行系統(tǒng)組合設(shè)計,以達(dá)到工藝要求,具有各種安全保護(hù)措施和高溫報警,低溫回流之功能。同時,可根據(jù)用戶要求,配置相應(yīng)的高精度的自動控制系統(tǒng)。
半自動板式殺菌機(jī)分類
1)全自動配置:采用*的電腦程序控制PLC技術(shù),按設(shè)定的工藝要求,進(jìn)行全過程生產(chǎn)運(yùn)行控制,自帶CIP清洗程序,進(jìn)行自動清洗。
2)半自動配置:操作運(yùn)行的全過程是半自動控制的。操作人員可從控制面板上對各臺泵、閥及回流動功能加以控制。由溫度控制PID來維持殺菌溫度。殺菌溫度在記錄儀上有連續(xù)的記錄。
應(yīng)用范圍用途適用于乳品、巴氏奶、酸奶、花生奶、鮮奶、果汁、茶飲料、糖漿、醬油、醋、酒類等熱敏性液體的加熱、殺菌、保溫和冷卻等工藝要求。
本套設(shè)備主要由板式換熱器、平衡桶、輸送系統(tǒng)、物料管路系統(tǒng)、蒸汽管路系統(tǒng)、熱水系統(tǒng)、物料自動回流系統(tǒng)、溫度自動控制、框架及電器控制系統(tǒng)等系統(tǒng)組成。
特點(diǎn)】
1) 物料和加熱介質(zhì)均在各自的密封系統(tǒng)中通過非接觸性熱交換實(shí)現(xiàn)加熱,確保物料衛(wèi)生安全;
2) 殺菌時間短,可確保物料的營養(yǎng)成份不被破壞;
3)整機(jī)全部采用食品級不銹鋼材料,確保達(dá)到國家對飲料食品設(shè)備安全衛(wèi)生指標(biāo)要求;
4)傳熱效果好,熱回收率高,耗能少;
5)控制元件均采用產(chǎn)品,包括PLC程空器及工控屏、蒸汽減壓閥、調(diào)節(jié)閥、物料泵及熱水泵,其他閥門及管件等所有流體配件都選用高質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)產(chǎn)品。使用壽命長;
6)采用PLC控制,可對物料各段的加熱溫度、熱水溫度、蒸汽流量調(diào)節(jié)等實(shí)行自動控制,并設(shè)有物料自動回流系統(tǒng),確保物料*達(dá)到滅菌效果;
7) 結(jié)構(gòu)簡單,易于清洗,操作方便,維修費(fèi)用低。