蘭花豆工藝流程蠶豆全自動油炸機(jī)的基本工藝流程：

  原料清理篩選→浸泡→切割開口→離心脫水→油炸

→冷卻浸油→離心脫油→撒粉拌料→包裝成品

蘭花豆工藝流程蠶豆全自動油炸機(jī)

浸泡：一般根據(jù)蠶豆的種類不同浸泡24-48小時，以蠶豆即將發(fā)芽，易剝皮為益

開口：將浸泡好的蠶豆撈出沿軸向切口，油炸后即為蘭花豆

油炸：將開口脫水后的蠶豆在炸鍋炸制6-8分鐘，油溫170-180℃（實地生產(chǎn)油炸時間與溫度跟當(dāng)?shù)販囟葷穸纫约靶Q豆的品種不同而定），以產(chǎn)品酥脆為益。

蘭花豆工藝流程蠶豆全自動油炸機(jī)的基本工藝流程：

  原料清理篩選→浸泡→切割開口→離心脫水→油炸

→冷卻浸油→離心脫油→撒粉拌料→包裝成品

浸油：油炸后的蠶豆直接翻入浸油冷卻鍋冷卻。

脫油：浸油冷卻后的蠶豆進(jìn)入離心甩油機(jī)脫油處理。

拌料：脫油后的蠶豆進(jìn)拌料機(jī)撒粉拌料。

拌料均勻后的蠶豆冷卻至室溫稱重包裝，成品完成。

圖片：

脫油機(jī)

油炸機(jī)

拌料機(jī)

山東得爾潤機(jī)械有限公司是一家集研發(fā)、生產(chǎn)、銷售、售后于一體的現(xiàn)代化食品機(jī)械生產(chǎn)企業(yè)。主要生產(chǎn)油炸設(shè)備、清洗漂燙設(shè)備、巴氏殺菌線和風(fēng)干機(jī)等食品加工設(shè)備。開拓創(chuàng)新、永無止境是我們的奮斗目標(biāo)，多年來始終堅持“人無我有、人有我新”的經(jīng)營理念，緊跟*技術(shù)和*工藝的前沿，及時引進(jìn)*的技術(shù)和部件，來提高我們產(chǎn)品的品質(zhì)。