500L血豆腐加工設備,全自動血旺生產機器血豆腐的起源有很多,至21世紀初沒有定論,一種普遍的說法是,古巴渝人尚紅,將豆腐用豬血泡制、熏制成血豆腐,在寄予吉祥的同時,增添了豆腐的種類,延長了豆制品的保存期。因豆制品本身營養(yǎng)豐富,加上動物血含鐵、鈣等人體必需的微量元素,因此,血豆腐又是綠色健康食品。
500L血豆腐加工設備,全自動血旺生產機器1、采血:經過檢疫合格的豬方可上屠宰生產線,用空心刀將全血收集在標有編號的容器內,該容器中事先加入一定數(shù)量的抗凝劑,定量混合后放入4-10℃冷庫備用,記明容器中血液與豬的對應編號。待肉檢完畢,確認無病害污染后方可加工。如其中某只豬肉檢驗不合格,含有該豬血液的容器中的全部血液廢棄,并按要求做無害化消毒處理。另外,容器不可過大,以便于血液及時降溫保存。
2、過濾和脫色:降溫后的血液經過20目篩過濾,除去少量凝塊,與一定濃度的食鹽溶液混合,放入脫氣罐進行真空脫氣。脫氣溫度40℃,真空度0.08-0.09MPa,時間約5min。
3、配料裝盒:向脫氣后的血料加入*活化劑,攪拌均勻并很快裝入盒內,使之在15min內自然凝固。
4、封盒:血料在盒中凝固,把盒邊緣沾有的血料擦干凈,即可用熱封機封盒。檢查封好后滅菌。
5、滅菌:殺菌式:水殺菌 15-30′,反壓冷卻/121℃。
6、檢驗:滅菌后的產品經檢驗無破損、無漏氣、無變形,方可入庫。
全自動血豆腐生產線冷藏罐:
血漿采集完成后,需要放到冷藏罐中進行低溫冷藏,一般要求低溫4℃,冷藏時間3~15小時。
結構特點:
冷藏罐整體采用SUS304不銹鋼制作,采用內外拋光技術處理,外形工藝美觀,清洗方便,密封、質量可靠。采用雙層冷藏降溫技術和自動測溫控溫技術,確保溫度平衡。
采用聚胺氨材料發(fā)泡保溫。
全自動血豆腐生產線脫氣罐:
脫氣罐是用來給豬血、鴨血進行脫氣處理的設備。將豬血、鴨血放入脫血旺生產機器氣罐進行真空脫氣,脫氣溫度40℃,真空度-0.08~-0.09MPa,時間約5分鐘。
血豆腐加工設備售后服務承諾:
1、服務宗旨:快速、果斷、準確、周到、*
2、服務目標:服務質量贏得用戶滿意
3、服務效率:保修期內或保修期外如設備出現(xiàn)故障,供方在接到通知后,維修血旺生產機器人員在24小時內可達到現(xiàn)場并開始維修