廣東麻球多功能油炸機(jī)
麻球是一種油炸面食,是滬蘇浙皖一帶的一種經(jīng)典小吃。主要制作材料是糯米和芝麻,有些會有麻茸、豆沙等餡料,有些沒有。
設(shè)備原理:
采用油水分離式,在油炸中可連續(xù)運(yùn)轉(zhuǎn)。不斷將食品渣沉淀到沉渣槽中。再經(jīng)真空過濾機(jī)將油過濾,使油渣分離,并及時刮除,防止碳化,真空過濾機(jī)配備三層紙質(zhì)過濾層,可實現(xiàn)精細(xì)過濾。加熱采用分段式,前段后段分別控溫,從而實現(xiàn)溫度均勻的目的,油炸時間變頻定時,觸摸屏操作,可直接設(shè)定時間即可。
設(shè)備特點:
1.配真空過濾機(jī),一臺采用固定式連接,功率2.2kw
2.電器采用施耐德牌,觸摸屏PLC采用德國西門子,電子類開關(guān)采用歐姆龍牌。
3.傳動電機(jī):上下層電機(jī)采用變頻電機(jī),功率1.1kw
4.網(wǎng)帶采用雙層可調(diào)式高度50-80可調(diào)
5.外包裝采用1.2mm304不銹鋼板彎折焊接
6.內(nèi)網(wǎng)帶支架采用3mm321不銹鋼板彎折焊接
設(shè)備功能:
1、底的油渣通過高溫循環(huán)泵一起收集到真空過濾罐中,可以實現(xiàn)邊循環(huán),邊過濾,邊油炸。從根本上解決了傳統(tǒng)油炸機(jī)中殘渣、動物油脂、反復(fù)油炸使炸油酸化碳化而變質(zhì)的問題,。
2、廣東麻球多功能油炸機(jī)定制環(huán)形電熱管,解決了電熱管不好清理殘渣的問題,延長了電熱管的使用壽命,節(jié)省生產(chǎn)成本
3、省炸油,*的構(gòu)造比普通油炸鍋容油量減少1/3,而且便于清洗,節(jié)省*的勞動強(qiáng)度。
4、溫控儀:溫控儀顯示溫度,油溫控制更精準(zhǔn)。
售后服務(wù):
1、設(shè)備安裝完畢后,對貴公司的操作人員進(jìn)行免費(fèi)指導(dǎo)培訓(xùn),使之能夠掌握設(shè)備的操作方法和進(jìn)行一般的維修保養(yǎng)。
2、在設(shè)備驗收交付使用之日起,對產(chǎn)品提供一年的免費(fèi)保修,(含自然損壞零件費(fèi),如屬貴公司人員由于操作不當(dāng)所造成的損壞,經(jīng)協(xié)商后只收取適當(dāng)材料費(fèi))。保修期滿后,我公司對產(chǎn)品提供*性保修,只收取適當(dāng)成本費(fèi),免收人工費(fèi)。
3、為確保貴公司設(shè)備達(dá)到的運(yùn)轉(zhuǎn)效果,也為了節(jié)約我公司的維修費(fèi)用,在保修期內(nèi)保證定期派有專業(yè)技術(shù)人員對產(chǎn)品進(jìn)行檢修和保養(yǎng)。
4、當(dāng)設(shè)備出現(xiàn)故障,我方接到貴公司通知后,及時作出調(diào)動安排趕到現(xiàn)場維修,保證設(shè)備的正常運(yùn)轉(zhuǎn)。
采用特種不銹鋼材料,耐高溫,不變形,不與食物發(fā)生粘連。