真空和面機，為了廣大客戶對食品業(yè)速凍水餃的產(chǎn)品質(zhì)量的提高，春秋真空和面機應(yīng)用真空技術(shù)和面，面團含水量較大，一般在百分之四十左右，較普通和面技術(shù)增水百分之十到百分之二十，可顯著改善面團質(zhì)量，促進蛋白質(zhì)網(wǎng)絡(luò)結(jié)構(gòu)的形成。真空狀態(tài)下攪拌和制面團時，形成光滑的面團，面團不僅表面光滑而且內(nèi)部均勻細膩，并且和制的面團面筋值提高，彈性好，制出來的面皮透明度高、不黏結(jié)、口感光滑，外觀質(zhì)量等都比一般和面機和出的面團優(yōu)良。與普通和面機相比，真空和面機是在真空負壓狀態(tài)下把面粉和水融合在一起，小麥粉在真空負壓下攪拌，避免了面粉發(fā)熱，沒有游離的水分子存在，面粉中的蛋白質(zhì)在zui短時間內(nèi)zui充分地吸收水分，使小麥蛋白和水分子結(jié)合的速度大大增加，增加面粉的吸水性，大大提高了面皮的透明性和筋性，“相比普通和面機，含水量要增加五個點。”真空和面機在真空狀態(tài)下模擬手工和面的原理，讓面筋網(wǎng)絡(luò)快速形成，使得蛋白組織結(jié)構(gòu)均衡，面的筋性、咬勁、拉力都遠遠優(yōu)于普通和面機的和面效果，面團煮熟的薄面帶(條)呈半透明狀，加工出來的面品，口感光滑、透明度高、彈性好。
真空和面機要適用于各種面制品的加工，根據(jù)面食產(chǎn)品所使用的小麥粉的特性，可選擇不同漿葉形式達到不同的和面效果。自動和面機價格模擬手工和面的原理，使面筋網(wǎng)絡(luò)快速形成，使得蛋白組織結(jié)構(gòu)均衡，使面的筋性、咬勁、拉力都遠遠優(yōu)于其他形式和面機的和面效果。加工出來的面品，口感光滑，透明度高，彈性好。真空和面機方便，自動化程度高。整機采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼材料制作，符合現(xiàn)行有關(guān)食品衛(wèi)生標(biāo)準
數(shù)控全自動304不銹鋼小型真空和面機
| 參考價 | 面議 |
具體成交價以合同協(xié)議為準
- 公司名稱諸城新永久機械制造有限公司
- 品 牌
- 型 號XYJ-50
- 所 在 地濰坊市
- 廠商性質(zhì)生產(chǎn)廠家
- 更新時間2018/1/13 10:33:52
- 訪問次數(shù)571
產(chǎn)品標(biāo)簽:
山東新*機械制造有限公司(原諸城新*汽車飾件有限公司)，是一家綜合性實業(yè)集團公司，公司位于美麗的半島沿海城市山東省諸城市，傍依青蘭高速公路，東臨青島機場，風(fēng)景秀美，交通便利。
公司下轄兩大實體公司，形成汽車配件和食品機械兩大產(chǎn)業(yè)，固定資產(chǎn)2000萬元，年營業(yè)額8000萬元。公司現(xiàn)有兩個生產(chǎn)廠區(qū)，有*的數(shù)控加工中心、數(shù)控激光切割機、數(shù)控水刀切割機、油壓成型機等加工設(shè)備。山東新*分公司主要從事面食加工設(shè)備的研發(fā)、生產(chǎn)與銷售，我公司研發(fā)制造的SJ系列包合式餃子機是在廣泛調(diào)研國內(nèi)餃子機用戶及研究國內(nèi)外各類餃子機基礎(chǔ)上研制的新一代餃子機，是傳統(tǒng)餃子機的升級換代產(chǎn)品，本產(chǎn)品已獲得多項國家。公司產(chǎn)品不僅遍布全國各地，還遠銷到東南亞、西亞、東歐諸國，深得國內(nèi)外客戶的好評。
在現(xiàn)代企業(yè)快速發(fā)展的今天，我公司將大力加快技術(shù)創(chuàng)新、產(chǎn)品創(chuàng)新和管理創(chuàng)新的步伐，秉承“致力科技創(chuàng)新，共贏美好未來”的理念，從客戶的角度出發(fā)，為客戶提供更高品質(zhì)的產(chǎn)品、更優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，熱烈歡迎國內(nèi)外客戶，蒞臨我公司參觀考察、指導(dǎo)工作。
全自動餃子機，真空和面機，滾揉機，斬拌機
| 電源電壓 | 380v | 功率 | 7.5kw |
|---|---|---|---|
| 和面量 | 50kg/次 | 和面時間 | 6分/次 |
| 類型 | 真空式和面機 | 適用范圍 | 其他 |
| 外形尺寸 | 1300*900*1100mm | 重量 | 700kg |
數(shù)控全自動304不銹鋼小型真空和面機 產(chǎn)品信息
關(guān)鍵詞：和面機
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