醬油再日常生活中是*的,而未經(jīng)處理的醬油細(xì)菌含量嚴(yán)重超標(biāo),超標(biāo)值從十幾萬甚至達(dá)百萬數(shù)量級,影響人們身心健康以及出口創(chuàng)匯。采用2450MHZ的微波殺菌機在65度加熱處理5分鐘,可殺滅醬油中的腸道致病菌,貨架期可延長2個月以上。醬菜采用微波殺菌不需防腐,*存放不酶變,營養(yǎng)不流失,保持原有的色、香、味。微波設(shè)備比其他設(shè)備節(jié)約時間百分之五十,比其他電氣設(shè)備節(jié)約電百分之四十。沒有工業(yè)污染和殘留物,不破壞環(huán)境。操作簡單維修方便。微波設(shè)備的優(yōu)勢在于:
1、時間短,速度快,低溫殺菌。
2、殺菌*,且殺菌、防霉、殺蟲等功效可同時進(jìn)行。
3、產(chǎn)品質(zhì)量好,*程度的保留了物料的原有效成分,延長了物料的貨架期和保鮮期。
4、設(shè)備簡單,工藝*,便于控制,節(jié)省占地面積,節(jié)約能源,改善勞動條件。