小型真空滾揉機
諸城瑞恒食品機械實驗室用小型真空滾揉機是我公司根據(jù)市場需求開發(fā)的一種小型設備,廣泛應用于食品加工實驗室,學院食品工程實驗室,學校食堂,以及餐飲行業(yè) 1、 該機采用圓筒內(nèi)導板自擠壓原理進行滾揉,當筒體轉(zhuǎn)動時肉塊導板向往里擠壓,肉塊經(jīng)自我摔打,相互擠壓,使肉體蛋白質(zhì)分解成水溶性蛋白,易被人體吸收,同時能使添加料(淀粉等)與肉體蛋白質(zhì)互為溶合,以達到肉質(zhì)變嫩、口感好,成品出率高的目的。 增強肉的結著力、增強產(chǎn)品彈性,改善制品的切片性,防止切片時產(chǎn)生破碎。
產(chǎn)品特點:
1、本機采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼,圓型封頭滾揉空間大、設計合理、運行噪音小。
2、漿葉圓弧形設計*,使腌料分布均勻,對腌料不造成傷害,產(chǎn)品的柔嫩性和外觀得到提高
3、防水電腦控制用戶設定滾揉機:總時間、滾揉時間、間歇時間、抽真空。實現(xiàn)程序過程自動化
技術參數(shù)
產(chǎn)品名稱 | 功率(kw) | 電壓(v) | 轉(zhuǎn)速(/min) | 真空度(mp) | 有效容量(L/桶) | 外形尺寸(mm) | 備注 |
GR-15L真空滾揉機 | 1.3 | 380 | 7r | <=-0.08mp | 15 | 880*450*700 | 電器為防水電腦板控制.(采用進口歐姆龍機芯) |
GR-20L真空滾揉機 | 1.3 | 380 | 7r | >=-0.08mp | 20 | 910*500*800 | 電器部分為防水電腦板控制.(采用進口歐姆龍機芯) |
GR-30L真空滾揉機 | 1.3 | 380 | 7r | <=-0.08mp | 30 | 910*550*850 | 電器部分為防水電腦板控制.(采用進口歐姆龍機芯) |
GR-50L真空滾揉機 | 1.5 | 380 | 7r | <=-0.08mp | 50 | 910*730*850 | 電器部分為電腦板控制(采用進口歐姆龍機芯) |
GR-70L真空滾揉機 | 1.85 | 380 | 7r | <=-0.08mp | 70 | 1200*660*1000 | 電器部分為電腦板控制(采用進口歐姆龍機 |