液氮速凍機(jī)采用環(huán)保、高效壓縮機(jī)和制冷劑,低噪音。液氮速凍機(jī)是一種高效的沖擊網(wǎng)帶隧道速凍裝置。由于采用*的風(fēng)管來(lái)實(shí)現(xiàn)均勻的空氣輸送,在冰凍隧道中以較高的速度氣流,在強(qiáng)冷空氣中充分使得食物進(jìn)行速凍,網(wǎng)下有獨(dú)立的振動(dòng)裝置;網(wǎng)格空間不受霜凍的影響,更少的風(fēng)阻減速器,更強(qiáng)的冷空氣流動(dòng)順暢。冷凍材料也會(huì)成為單獨(dú)的冷凍食品,沒(méi)有凝聚和粘附。
技術(shù)數(shù)據(jù)
凍結(jié)能力:200公斤/小時(shí);
工作溫度:- 196℃到常溫,溫度可調(diào)。
速凍機(jī)核心的溫度:≤-40℃;
降溫的zui大速度:≥50℃/分鐘;
增加溫度的zui大速度:≥8℃/分鐘(用于解凍或高溫滅菌);
1.空氣流動(dòng)是冷凍過(guò)程中去除熱量zui重要的因素。將空氣通過(guò)每一個(gè)托盤(pán),熱量被迅速地抽走。
2.zui大的氣流真空-由高壓的高級(jí)風(fēng)扇產(chǎn)生的真空通過(guò)托盤(pán)。
3.裝卸方便,裝卸方便,便于降低人工成本
4.*的特點(diǎn),*的搖擺門(mén)自動(dòng)調(diào)整到托盤(pán)高度。
5.連續(xù)凍結(jié),批量?jī)鼋Y(jié)