圓饅頭機
設(shè)備型號： MP65-2型 產(chǎn) 量： 390kg/h
功 率： 2.2kw 電 源： 220V / 50HZ
機 重： 210kg 總 重： 230kg
整機尺寸： 780*470*870mm 包裝尺寸： 880*570*970mm
面團含水量： 1:0.35 - 1:0.45 包 裝： 木箱包裝
設(shè)備用途： 生產(chǎn)圓饅頭
適用范圍： 適用于個體店、面點生產(chǎn)廠家、賓館、飯店、餐廳、團體食堂、學(xué)校、*等
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詳細介紹
該機設(shè)計合理，外型整齊美觀，體積較小，重量較輕，噪音小．效率高，操作簡單，清理方便，清潔衛(wèi)生，使用場所廣泛，經(jīng)用戶使用反映良好。
該機所揉制的饅頭是球狀圓饅頭．較手工揉制的饅頭外形光滑美觀，且又比手工揉制的饅頭食之有口勁,香而可口。
該機械操作簡便，無經(jīng)驗者也可操作，制造速度快 ，大大提高生產(chǎn)能力，有利提高經(jīng)濟效益；
結(jié)構(gòu)精巧占地小,清洗容易；
| 生產(chǎn)線介紹 |
饅頭生產(chǎn)線主要由以下幾個流程組成：
1、揉制面團：通過攪拌機或者和面機把面粉和成面團；
2、壓制面團：通過壓面機把和好的面團進行反復(fù)壓制（可選步驟）；
3、制作饅頭：把壓制好的面團放進饅頭機制作饅頭；
4、醒發(fā)：把制作出來的饅頭放進醒發(fā)箱進行醒發(fā)或者自然發(fā)酵；
5、蒸熟；
6、包裝；
6、冷藏：如果是制作速凍饅頭，還得放在冷藏柜或冷藏室里冷藏。
