食品高溫高壓殺菌鍋

食品高溫高壓殺菌鍋特點

1、高溫短時殺菌。兩臺臥式殺菌鍋共用一臺熱水罐，兩鍋交替使用，等待時間短，工作效率高；

2、節(jié)約能源。在殺菌過程中熱水回收循環(huán)使用，節(jié)省能源、時間及人力，降低了生產(chǎn)成本；

3、熱分布均勻。采用大流量循環(huán)水浴式殺菌，無溫度冷點，熱分布均勻，產(chǎn)品質(zhì)量、品質(zhì)得到保證；

4、PLC觸摸屏全自動控制，溫度壓力控制精度高，人機界面友好，操作方便，功能完備；

5、針對軟包裝產(chǎn)品， 特別是大塊頭包裝，熱穿透速度快，殺菌效果好；

6、整個殺菌過程嚴格按照預(yù)先設(shè)定的工藝配方自動完成，杜絕了誤操作的可能性

7、配備氣電安全連鎖裝置，可有效的防止誤操作，避免事故的發(fā)生。

高溫高壓殺菌鍋性能；

   是雙鍋并聯(lián)殺菌鍋產(chǎn)量的一倍， 是雙層殺菌鍋產(chǎn)量的兩倍，有效節(jié)約能源和時間，各方面為客戶節(jié)約設(shè)備投資和降低生產(chǎn)成本。針對軟包裝產(chǎn)品，特別是大塊頭包裝， 規(guī)格，熱穿透速度快，殺菌效果好。熱分布均一，產(chǎn)品品質(zhì)輕松控制。采用行業(yè)水泵，使殺菌介質(zhì)快速升溫、降溫，快速循環(huán)，熱分布更均勻。

優(yōu)勢

  雙鍋共用一個熱水罐的設(shè)計方案，食品滅菌時不時相當于兩臺雙層水浴式殺菌鍋之和，而且升溫快，滅菌*，成本較低，已被國內(nèi)外大型肉食品廠，玉米食品廠認可和使用。

特點：

1、殺菌溫度起點高，縮短了殺菌時間，保護了產(chǎn)品品質(zhì)。

2、兩罐同時殺菌，節(jié)約蒸汽和殺菌時間。

3、針對軟包裝產(chǎn)品，特別是大塊頭包裝，熱穿透速度快，殺菌效果好。

4、節(jié)能：殺菌用水回收，節(jié)約蒸汽。

5、熱分布均一，產(chǎn)品品質(zhì)容易控制。

三鍋串聯(lián)高溫高壓殺菌鍋具備以下優(yōu)點：

  全水浸泡殺菌，兩臺殺菌鍋同時使用一罐熱水工作，一鍋內(nèi)的食品處理完后，另一鍋在工作時可先將高溫處理水注入熱水罐內(nèi)，減少處理水和熱量的損耗，減少等待時間，比雙層殺菌鍋提高一倍產(chǎn)能。

三鍋串聯(lián)殺菌鍋殺菌過程

1.應(yīng)注意zui初排氣，進而泄汽，使蒸汽流通。亦可每隔15－20分鐘放氣一次，促進熱交換。

2.必須滿足殺菌條件的規(guī)定，按一定程序進行，殺菌溫度的高低，殺菌壓力的大小，殺菌時間的長短和操作方法等均由罐頭產(chǎn)品殺菌工藝作出具體規(guī)定。 

公司簡介：

    山東進一工業(yè)裝備有限公司 坐落于中國的恐龍之鄉(xiāng)山東諸城，是一家專業(yè)從事肉類、蔬菜等休閑食品加工機械開發(fā)，設(shè)計、制造及銷售的現(xiàn)代化企業(yè)。主導(dǎo)產(chǎn)品 行星攪拌鍋、夾層鍋、殺菌鍋 、蔬菜清洗機等肉食、果蔬加工設(shè)備、肉制品加工流水線設(shè)備公司自成立以來，經(jīng)過不懈的努力，已成行業(yè)內(nèi)質(zhì)量、服務(wù)的制造廠家之一。嚴格有效的管理，富有責任心的團隊確保了我們能夠在任何時間，任何地點對用戶提供優(yōu)質(zhì)高效的服務(wù)，并充分贏得了廣大用戶對我公司產(chǎn)品和服務(wù)的認可。 業(yè)務(wù)范圍： 行星攪拌鍋 、 夾層鍋 、 殺菌鍋 、 蔬菜清洗機 、等肉食、果蔬加工設(shè)備。 經(jīng)營理念：以誠信為基礎(chǔ)，以質(zhì)量求生存，以服務(wù)樹形象，以品牌求發(fā)展，以雙贏為目的。 鄭重承諾：所有出廠均是廠價直銷，一年保修，終身有償維護。 我們將一如既往的堅持誠信為本，客戶*，永續(xù)經(jīng)營的企業(yè)精神，為客戶提供*、全過程的售后服務(wù)。