小型洗蛋機(jī)又名蛋品清洗機(jī)，包括雞蛋清洗機(jī)，鴨蛋清洗機(jī)（含鮮鴨蛋，包灰蛋，包泥，鹽水蛋等的清洗），種蛋清洗機(jī)等。包括雞蛋清洗機(jī)，鴨蛋清洗機(jī)（含鮮鴨蛋，包灰蛋，包泥，鹽水蛋等的清洗），種蛋清洗機(jī)等。鮮蛋從產(chǎn)地運(yùn)到加工廠后，通常會(huì)因運(yùn)輸而有破損的，并有各種包裝填充材料，如麥秸、稻草、稻殼等，以及蛋殼本身的污染。因此，必須做好清除填充物和破損蛋。粗略選出適于加工的鮮蛋等整理工作，并把蛋送到照明車間。

小型洗蛋機(jī)工作原理：
是通過機(jī)械的方式，利用毛刷將蛋品表面的污漬洗刷掉。不銹鋼螺絲，不上銹，款機(jī)器整體密封，防水，整個(gè)鑄造輪部件和電機(jī)等設(shè)備全部包裹密封,整個(gè)機(jī)器采用流水噴射型清洗,配備水管接水，大口徑排水口，泥沙更快更易排出,，機(jī)器清洗帶黃沙泥咸蛋效果很明顯，黃沙泥咸蛋3秒左右就清洗干凈，特別提出的是咸蛋蛋殼上有的有污幘或者臟的痕跡，請(qǐng)多放幾秒就可以刷掉，機(jī)器保證清洗無破蛋，平均1500-2000只/小時(shí)，機(jī)器保修，配備使用說明書， 請(qǐng)放心購買、采購！

清洗類型:
噴射型清洗(廠家標(biāo)配2米自來水管。不夠長(zhǎng)客戶請(qǐng)?zhí)岢?
包裝洗蛋機(jī)的重要性：蛋從蛋雞的泄殖腔生產(chǎn)出來，表面會(huì)附著腸道微生物，在污染的環(huán)境中又會(huì)感染大量的致病菌。抽樣調(diào)查表明，10%的雞蛋表面攜帶沙門氏菌，64%的雞蛋表面大腸桿菌嚴(yán)重超標(biāo)。雞蛋表面的微生物和致病菌會(huì)通過蛋殼上的無數(shù)氣孔進(jìn)入。