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煙熏爐設(shè)備適用于對(duì)禽，畜，魚等肉制品及其他食品進(jìn)行干燥，蒸煮，燒烤，煙熏等加工。川式臘肉750型煙熏爐多少錢一臺(tái)。
與煙熏爐相關(guān)的設(shè)備有哪些呢？
①烘烤爐，小型烤鴨烘烤爐的價(jià)格非常低廉，但是想要批量加工，則需要使用大型煙熏爐，通常在烘烤類似于烤鴨等產(chǎn)品時(shí)不需要發(fā)煙裝置，并且一般采用電或燃?xì)獾葹橹饕茉催M(jìn)行加熱。
②糖熏爐，糖熏爐的設(shè)計(jì)采用了煙熏爐設(shè)備的部分理念，但是是不同于煙熏爐的設(shè)備，糖熏爐主要針對(duì)糖熏食品的加工，一般采用燃?xì)饧訜岱绞?，電控系統(tǒng)、發(fā)煙裝置，掛車形式，葉輪等許多地方與煙熏爐結(jié)構(gòu)*不同，很多人將糖熏爐與煙熏爐混為一談，實(shí)際上雖然糖熏爐的外觀和煙熏爐很像，但是本質(zhì)上還是存在一定差異性。
③蒸煮爐，將煙熏爐的煙熏功能去掉就是蒸煮爐，也叫蒸柜、蒸箱；蒸煮爐常用于魚豆腐、千頁豆腐、臺(tái)烤、包子等不同食品的加工。
煙熏爐設(shè)備可以加工的產(chǎn)品有：
①肉制品：腌臘肉制品 醬鹵肉制品 熏烤肉制品 熏煮香腸火腿制品 發(fā)酵肉制品
②水產(chǎn)制品：水產(chǎn)加工品（干制水制品、鹽漬水制品、魚糜制品） 其他水產(chǎn)品（水產(chǎn)調(diào)味品 水生動(dòng)物油脂及制品 風(fēng)味魚制品 生食水產(chǎn)品，水產(chǎn)深加工品）
③速凍食品：速凍米面食品（生制品、熟制品） 速凍其他食品（肉制品、果蔬制品、其他類食品）
④罐頭：畜禽水產(chǎn)罐頭 果蔬罐頭 其他罐頭
⑤蛋制品：再制蛋類 干蛋類 冰蛋類 其他類
⑥蔬菜制品：醬腌菜 蔬菜干制品（自然干制蔬菜、熱風(fēng)干制蔬菜、蔬菜脆片、蔬菜粉及制品） 食用菌制品（干制食用菌、鹽漬食用菌） 其他蔬菜制品
⑦豆制品：豆制品（發(fā)酵型豆制品、非發(fā)酵型豆制品） 其他豆制品。
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