小龍蝦速凍機利用液氮做為制冷劑，能迅速凍結(jié)，生成的冰晶少，冰晶小，且分布均勻，不會擠破或刺破細(xì)胞壁，解凍時水分和組織液不會流失，這樣能保持龍蝦的原汁原味！
小龍蝦速凍機采用液氮作為制冷劑，極速凍結(jié)的一種食品低溫處理設(shè)備，液氮速凍機為食品速凍產(chǎn)業(yè)的新興設(shè)備。還可根據(jù)客戶實際情況設(shè)計*速凍解決方案，總之，用低廉的成本為您的食品保持原有口味是我們一直的追求！
目前德捷力龍蝦速凍機主要可分為兩大類：柜式液氮速凍設(shè)備和隧道式液氮速凍設(shè)備；
柜式液氮速凍設(shè)備又可分為側(cè)開門液氮速凍設(shè)備和上開蓋液氮速凍設(shè)備，一般中小型產(chǎn)量的速凍，可選柜式液氮速凍設(shè)備；
柜式液氮速凍設(shè)備適用于單凍（IQF）及盤凍；適用于內(nèi)部測試、開發(fā)及小批量生產(chǎn)；占地小、能耗低
隧道式液氮速凍設(shè)備一般適用于大中型產(chǎn)量批量生產(chǎn)，適用于車間流水線生成模式，占地面積大，自動化程度高。
小龍蝦速凍機技術(shù)參數(shù)：
型號 | 有效冷凍區(qū) (寬X深X高) | 冷凍產(chǎn)量 （不低于） | 特點 | 備注 |
DJL-QF50A | 600X400X600 mm | 50KG/小時 | 適用于單凍（IQF）及盤凍；適用于內(nèi)部測試、開發(fā)及小批量生產(chǎn)；占地小、能耗低 | 可根據(jù)客戶現(xiàn)場，靈活幫客戶設(shè)計模塊式機型。 |
DJL-QF100A | 400X600X1200 mm | 100KG/小時 | ||
DJL-QF200A | 900X600X1200 mm | 200KG/小時 | ||
DJL-QF300A | 900X600X1800 mm | 300KG/小時 | ||
DJL-QF400A DJL-QF600A | 900X1300X1200 mm 900X1300X1600 mm | 400KG/小時 600KG/小時 |
德捷力柜式液氮速凍機速凍速度快，速凍效果好，適用于中小批量生產(chǎn)，占地面積小。
優(yōu)勢：
1 速度快，效果好：
因食品種類、大小、厚度不同，一般速凍時間在幾分鐘~30分鐘內(nèi)
2 成本低：
成本zui低至5分錢/斤；
3 安全、環(huán)保：
采用安全環(huán)保的速凍介質(zhì)和速凍方式，操作簡單，無安全隱患；
4 易清潔、維護(hù)成本低：
方便的清潔到每個角落；零部件故障率非常低，*的降低了維護(hù)成本；
5 提供一站式配套服務(wù)、整體解決方案：
提供配套的液氮供應(yīng)商、速凍液、食品包裝、速凍、解凍、烹飪一條龍整體解決方案及生產(chǎn)線整體設(shè)計
6 售后服務(wù)周到快捷：
全國各地有售后服務(wù)中心，能方便快捷的服務(wù)客戶；
