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臘肉煙熏爐鴻盛專業(yè)定制

參考價面議
具體成交價以合同協(xié)議為準
  • 公司名稱諸城市鴻盛食品機械科技有限公司
  • 品       牌
  • 型       號YX-250
  • 所  在  地濰坊市
  • 廠商性質生產廠家
  • 更新時間2017/11/28 10:15:16
  • 訪問次數718
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    諸城市鴻盛食品機械科技有限公司是專業(yè)生產、銷售不銹鋼肉食加工機械及包裝機械的生產企業(yè),公司技術力量雄厚,管理規(guī)范,而且擁有大批具備多年制作經驗的員工隊伍,同時引進國外的*設備和生產技術。本公司的新產品開發(fā)、產銷規(guī)模、產品質量及誠信服務等諸方面均代表了國內同行業(yè)的*水平。

    公司主導產品有真空*、斬拌機、真空滾揉機、全自動煙熏爐、全自動真空包裝機、鹽水注射機、絞肉機(凍肉/鮮肉)、肉丸機、拌餡機、食品攪拌機、切塊切片一體機、切肉機、提升機等多個品種供廣大客戶選用,成套肉類加工機械,腸類加工設備以及全自動真空包裝設備等,滿足不同的客戶的需求,公司所有產品全程跟蹤服務、上門指導安裝調試、定期檢修維護。

    公司經營理念:“小事成就大事,細節(jié)成就*”,為您提供優(yōu)質的產品、滿意的服務,讓您永無后顧之憂。 

油炸流水線,油炸機,煙熏爐,蒸箱,烘干箱,斬拌機,清洗流水線,巴氏滅菌線等
臘肉煙熏爐鴻盛專業(yè)定制
利用煙熏香味料液熏食品是目前世界煙熏食品業(yè)廣為應用的方法,并視之為煙熏業(yè)Z有前途的香料。液熏法其Z突出的優(yōu)點是:不含3,4-苯并芘致癌物質,熏制出的食品安全可靠;可大量減少傳統(tǒng)方法在廠房、設備等方面的投資;能實現機械化、電氣化、連續(xù)化生產作業(yè),大大提高生產效率;其生產工藝簡單、操作方便、熏制時間短、勞動強度低*,且對產品起防腐、保鮮、保質用。
臘肉煙熏爐鴻盛專業(yè)定制 產品信息

臘肉煙熏爐鴻盛專業(yè)定制

臘肉熏煙爐的介紹:

 煙霧發(fā)生器是煙熏爐的主要部件之一,所利用的發(fā)煙材料就是日常的木料,木料在不*燃燒下產生煙霧。煙霧的濃度、溫度、濕度都會對煙熏效果產生影響。,但是煙霧中含有一些致癌物質:如酚類、有機酸‘等化學物質。

1.煙霧中含有酚類、醇類、有機酸、羰基化合物、烴類(烴類中的苯并芘具有強烈致癌作用)。

2.煙霧的濃度、溫度、濕度、流速都對煙熏效果有影響。濕度過低,會使肉品表面迅速形成一層“干膜”,這樣不利于煙熏成分的滲透。

臘肉煙熏爐鴻盛專業(yè)定制

煙熏香味料的性能

1.性能、作用  煙熏香味料為淡黃色至棕色液體,具有濃郁的煙熏香氣,可代替?zhèn)鹘y(tǒng)煙熏工藝,使煙熏食品工業(yè)實現機械化、電氣化、連續(xù)化生產。

2.溶解性 易溶于水,因此它可以調配成任何一種濃度并很容易添加到食品中去,亦可不稀釋直接添加作用。

3.滲透性 本品易滲透到食品中去,因此對某些小塊食品可采用浸漬法來生產煙熏食品。

4.發(fā)色性 該品易氧化變色,因此用煙熏香味料加工的食品多具誘人的色澤,從而引起人們的食欲。

5.除味性 能除去羊肉之膻味、魚之腥味、改善食品質量。

6.結皮性 本品能使食品結皮,使肉制品表面形成一層薄膜,因此能防止水分和油脂的外溢,從而改善食品質地。

7.防腐性  本品具有殺菌和抗氧化作用,能使煙熏食品延長貯存期和貨架期,效能優(yōu)于*、山梨酸醇,有效使用范圍為pH≤10。

8.安全性 本品經GC/MS儀檢測,未檢出3,4-苯并芘等有害物質,試驗證明對人體無毒無害,是一種安全衛(wèi)生的食品添加劑。

9.使用數量 一般用量為0.05%~0.3%或根據居民口味習慣適當增減添加量,但不能使用過多,以免影響食品的原味。

煙熏香味料的使用方法 煙熏香味料使用方法通稱為液熏法,這是與傳統(tǒng)的煙熏方法相對而言的。

  傳統(tǒng)工藝熏制的食品,含有3,4-苯并芘等致癌物質,嚴重危害食用者的健康,已受到食 品專家的多次警告,改革陳舊的煙熏工藝勢在必行。煙熏香味料以天然植物為原料,經干餾、提純精制而成,具有良好的增香防腐效果,主要用于制作各種煙熏風味肉制品、魚、豆制品、醬油、醋及調味料等。

諸城鴻盛科技售后服務與保障

1,鴻盛食品機械科技公司在所有產品出廠前都經過專業(yè)調試,試機(在1-2天)后合格后方可進行包裝,產品出廠.設備在到達目的地后,本公司配備專業(yè)人員安裝調試(個別設備除外),確認無誤后,調試人員填好三包憑證后,用戶簽字,將回執(zhí)聯帶回公司,統(tǒng)一存檔.
2,整機全免費保修一年,上門維修服務.( 電子部件保修一年,機械,金屬部件保修一年,(易損件,人為損壞或不可抗力因素致損除外)。
  承諾:鴻盛食品機械科技對所售產品實行一條龍跟蹤服務,實行定期進行客戶回訪,對所售產品的后期的配件實行原廠配件服務,一年之內廠家承擔全部費用,一年后廠家實行成本或進貨價格服務于廣大客戶。

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