雨水天氣頻發(fā)，不少抵抗力弱得人們紛紛病倒，各大醫(yī)院呼吸道急診科排滿就診的病人。面對如此潮濕的空氣，我們確實(shí)沒有招架之力，只能靠自己平時(shí)多鍛煉身體，增強(qiáng)自身免疫力。人都會生病，更何況廚房保鮮柜呢，下面就讓我們學(xué)習(xí)怎樣幫助廚房保鮮柜保鮮柜提高抵抗力吧。

　在家庭生活當(dāng)中，隨著廚房保鮮柜里面的食物存放的越來越多，尤其是廚房保鮮柜內(nèi)的剩菜剩飯，品種繁多，難免會在廚房保鮮柜內(nèi)遺撒一些污漬。這時(shí)，很容易就滋生大量的細(xì)菌，那么我們怎樣做才能夠使廚房保鮮柜內(nèi)達(dá)到“無菌”效果呢？

1.普通廚房保鮮柜要定期融冰（自動(dòng)除霜保鮮柜除外）和擦洗，用二氧化氯消毒劑擦洗。這種消毒劑不會產(chǎn)生有毒的化合物，不但可達(dá)到消毒的目的，而且可除去廚房保鮮柜內(nèi)的異味。

　2.吃剩的飯菜先加熱，待冷卻后再放到廚房保鮮柜里保鮮，如保鮮時(shí)間超過24小時(shí)，要回鍋燒透后再吃。

　3.放在廚房保鮮柜里的食品應(yīng)盡量是新鮮的、干凈的，因?yàn)橘|(zhì)量好的食品，其微生物基數(shù)少，從而可減少繁殖后的微生物總數(shù)，且不易污染貯存在冰箱中其他食品。
　4.冷飲等直接入口食品應(yīng)放在冷凍室的上層，凍魚、凍肉放在下層，以防交叉污染。保鮮室的溫度是上面低下面高，因此魚、肉等動(dòng)物性食品宜放在上面，水果、等放在下面（香蕉不宜放在12℃以下的保鮮室內(nèi)），蛋和飲料放在門框上，讓它們在適宜的溫度環(huán)境中“各就各位”。放在廚房保鮮柜里的食品都應(yīng)有一定的包裝（包括保鮮膜覆蓋），其作用是防止食品冷凍干燥、串味、相互污染，還可減少化霜次數(shù)。

　5.需冷凍的魚、肉，應(yīng)按家庭一次食用量的大小包裝，防止大塊食品多次解凍而影響其營養(yǎng)價(jià)值及鮮味，同時(shí)也可省電。

介紹了這么多的內(nèi)容我相信大家也對保鮮柜有所了解了。在以后的日子里我們就會合理的使用保鮮柜，這樣才能有效的延長保鮮柜的使用壽命了。

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