河南玉米棒速凍隧道/食品速凍機廠家
隧道式連續(xù)速凍機:
① 平面網帶式速凍機:適于肉類,調理食品,水產,菜肴,冰淇淋等。為基本通用型速凍機。其產量在100kg/h—2000kg/h。
② 多功能振動式網帶速凍機:在通用型平面網帶式單體速凍機基礎上增設動態(tài)裝置。除具有通用型平面網帶式單體速凍機特點外,亦適用于顆粒狀食品單體凍結。
③ 隧道式預冷速凍機:創(chuàng)造性將預冷、速凍合二為一,節(jié)省能源。尤適用于高溫入貨,熟食速降溫食品等。
④ 隧道式多層網帶速凍機:適用于占地面積小,凍結時間較長的產品。
⑤ 隧道往復式速凍機:適用于占地面積小,凍結時間長以及過程再加工產品。
⑥ 隧道式板帶速凍機:適用于水產品速凍。 隧道式連續(xù)速凍機主要由隧道體、蒸發(fā)器、風機、料架或不銹鋼傳動網帶等組成。被速凍的物料放在料架的各層篩盤中或網帶上通過隧道,空氣通過蒸發(fā)器降溫,然后送入隧道中,川流于物料之間使其速凍。凍結物料的作業(yè)方法與隧道式逆流干燥設備相同;冷風與物料在隧道內的流動方向相反。速凍溫度為35℃時,青刀豆的凍結時間約為45min。
隨著社會生活節(jié)奏的加快,速凍食品成為當今世界上發(fā)展快的食品工業(yè)之一,近年來,其貿易量每年以10%~30%的速度遞增。根據資料顯示,目前發(fā)達國家人均年消費冷凍食品一般在20公斤以上,并以30%的速度遞增。目前世界速凍食品總產量超過6000萬噸,品種3500種左右。
冷凍食品:主要包含冷凍蔬菜、冷凍畜禽肉、冷凍水果等;由于食品在遠距離運輸過程, 容易腐爛,部分食品就需要通過冷凍在運輸銷售。 冷凍水果包含:冷凍草莓、木莓、黑莓、桑椹、羅甘莓、醋栗及鵝莓、栗子、及其他堅果。 我國速凍食品的發(fā)展起步較晚,其發(fā)展速度年增長25%以上。即便現在我國年人均消費量也僅為發(fā)達國家的十分之一。因此發(fā)展空間。 隨著食品速凍業(yè)及其工業(yè)化生產的發(fā)展,速凍機已成為不可替代的*設備。目前我國28種食品市場準入制度中規(guī)定了速凍食品尤其熟制食品必須采用單體速凍裝置保證質量,出口商檢也有所要求。 本文探討了為什么在食品行業(yè)速凍機不可替代,速凍機與傳統(tǒng)速凍庫有什么區(qū)別,如何選擇合適的速凍機,速凍機怎樣滿足眾多不同食品及其不同加工工藝的需要,速凍機的進一步發(fā)展方向,以及怎樣的節(jié)能、智能化速凍機會給速凍生產企業(yè)帶來益處。
我公司為制冷設備生產廠家,主要經營項目有冷庫冷藏工程、速凍隧道工程、全套制冷設備、制冷機組、制冷壓縮機、冷風機、電控箱、冷庫板、庫門、鋁排等,我們!