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小型凍肉解凍設(shè)備生產(chǎn)廠家

參考價面議
具體成交價以合同協(xié)議為準
  • 公司名稱大昌解凍設(shè)備解凍機公司
  • 品       牌
  • 型       號
  • 所  在  地贛州市
  • 廠商性質(zhì)生產(chǎn)廠家
  • 更新時間2018/5/16 10:51:48
  • 訪問次數(shù)481
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食品機械設(shè)備網(wǎng)采購部電話:13777369734

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贛州大昌解凍設(shè)備公司致力于解凍設(shè)備制造領(lǐng)域已經(jīng)超過18年歷史,本公司擁有真空解凍設(shè)備,氮氣解凍設(shè)備,高濕低溫解凍設(shè)備為(德國解凍系統(tǒng))組裝型,高壓靜電解凍設(shè)備,是消化吸收:美國、德國、意大利、日本、中國臺灣同行業(yè)公司的解凍技術(shù)經(jīng)驗,結(jié)合國內(nèi)用戶的生產(chǎn)實際設(shè)計而成,經(jīng)國內(nèi)外眾多用戶的生產(chǎn)實際證明是富有經(jīng)驗、高效節(jié)能、成熟可靠的系統(tǒng),整機性能接近美國、德國、意大利、日本、中國臺灣同類設(shè)備水平。關(guān)鍵技術(shù)吸收消化國外解凍設(shè)備經(jīng)驗, 結(jié)合公司自己優(yōu)點再創(chuàng)新,大昌解凍公司在國內(nèi)解凍技術(shù)行業(yè)中已享有*盛譽。
產(chǎn)品特點:
•    技術(shù)設(shè)計的大熱量節(jié)能型加熱器。采用*的銅管鋁片結(jié)合技術(shù),大大增強加熱能力,解決了食品溫度波動較小,解凍效果好,設(shè)備故障率低,使用壽命長。
•    采用德國品牌部件配置
•    采用意大利品牌解凍控制系統(tǒng),解凍技術(shù)。
•    專有的解凍技術(shù),采用*的VPC系統(tǒng),較好解決解凍產(chǎn)品變色流汁問題。
•    操作方便,安全可靠。設(shè)備采用分級操作設(shè)計與密碼保護:工人一鍵式操作 開/關(guān),技術(shù)人員可進行工藝參數(shù)修改、設(shè)置、設(shè)備調(diào)試、維護及故障診斷。
設(shè)備采用個性化解決方案。多種型號和款式(低溫高濕、高壓靜電、真空解凍,氮氣解凍等),滿足客戶個性化需求。
公司優(yōu)點:大昌解凍強有力的執(zhí)行團隊,有著明確的分工,有著專業(yè)的大型低溫高濕解凍機、大型高壓靜電解凍機、大型真空解凍設(shè)備機和大型氮氣解凍設(shè)備建造知識,更有著多年的實際建造施工經(jīng)驗!有能力有信心,為每一個客戶設(shè)計個性化并建造出*質(zhì)的解凍設(shè)備工程!     

 

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小型凍肉解凍設(shè)備生產(chǎn)廠家

大昌解凍設(shè)備隨著人們生活水平的不斷提高,人民對食品的要求也在不斷提高。因此,對于從事食品深加工的企業(yè)來說只有通過采用新技術(shù)、新工藝提高效率和產(chǎn)品品質(zhì),才能順應(yīng)“節(jié)約能源、保護環(huán)境”的國家政策,才能滿足人民群眾日益增長的生活需求。
小型凍肉解凍設(shè)備生產(chǎn)廠家 產(chǎn)品信息

 

小型凍肉解凍設(shè)備生產(chǎn)廠家

大昌解凍設(shè)備隨著人們生活水平的不斷提高,人民對食品的要求也在不斷提高。因此,對于從事食品深加工的企業(yè)來說只有通過采用新技術(shù)、新工藝提高效率和產(chǎn)品品質(zhì),才能順應(yīng)“節(jié)約能源、保護環(huán)境”的國家政策,才能滿足人民群眾日益增長的生活需求。

有些食品加工原材料為了便于儲存運輸及*加工周轉(zhuǎn)的需要,都必須對原料進行低溫冷凍貯存,冷凍主要是為例貯存,如果要利用原料就要解凍,食品加工工藝中的一道程序叫做解凍回溫,也就是冷凍的逆轉(zhuǎn)過程。

    傳統(tǒng)食品加工企業(yè)的回溫解凍,一般借助于水、空氣和真空冷凝蒸汽介質(zhì)通過熱傳導(dǎo)達到回溫解凍效果。主要有以下方式:

小型凍肉解凍設(shè)備生產(chǎn)廠家

1、氣流解凍

即采用產(chǎn)品和氣流之間的溫度差以及氣流速度的調(diào)節(jié)使熱量通過產(chǎn)品的表面邊界層的氣體靜壓傳導(dǎo)給冷凍體,從而使冷凍體達到回溫解凍的目的。有流動空氣、靜止空氣等手段,其特點:有很強的適應(yīng)性,設(shè)備的投入很少,從小到單個草莓大到整頭牛的胴體都能使用,但時間長、效率低。

2、水解凍

與空氣流解凍相似,是介質(zhì)換成水。特點是較氣流解凍稍好,但同樣效率低,時間長,且需要大量水資源。

以上兩種方式在傳統(tǒng)加工工藝中使用zui多,一般將冷凍產(chǎn)品置于架子或臺車上,回溫時間經(jīng)常會超過12小時以上。解凍的過程是冷凍過程的逆轉(zhuǎn),在冷凍加工過程中,食品表面溫度迅速降低,細菌的繁殖受到嚴重的抑制,在達到-10以下時細菌的繁殖得到了*控制,而解凍過程中同樣的表面區(qū)域是溫度zui先升高區(qū)域,由于解凍時間長,此時細菌的繁殖又重新開始,對于體積較大的物料,在物料中心區(qū)尚未*解凍之前,表面實際就已經(jīng)變質(zhì)了,從而加大原料的失重率。

3、回溫解凍設(shè)備;

解凍是在電磁波的高頻輻射作用下,利用極性分子振動產(chǎn)生與周圍分子的彈性碰撞、磨察生熱,其升溫方式從產(chǎn)品材料內(nèi)部產(chǎn)生,利用這種方法回溫解凍食品具有生產(chǎn)成本低、效率高、產(chǎn)品無細菌滋長和占地面積小的優(yōu)點,是其他工藝方法所*的。

【大昌】解凍設(shè)備應(yīng)用于冷凍食品的解凍工藝可分為調(diào)溫和融化兩種,調(diào)溫一般是將冷藏的凍品解凍時從較低溫度調(diào)到水的冰點附近即-4~2左右。此時物料尚處于固態(tài)更易于切削加工等,這也是冷凍加工原則要求。

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