全自動拉絲蛋白干燥設(shè)備 隨著社會的進步,越來越多的人更加注重健康的飲食生活,素食不僅僅是一種時尚,更是生活。尤其是在中國臺灣地區(qū),越來越多的家庭都是素食者。其中拉絲蛋白是素食中***重要的肉類替代品。拉絲蛋白是怎樣形成的呢?目前拉絲蛋白主要是以脫脂大豆粉、大豆?jié)饪s蛋白或大豆分離蛋白等為原料,經(jīng)攪拌、擠壓、膨化、烘干等環(huán)節(jié)制作而成。其營養(yǎng)不低于肉制品。
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全自動拉絲蛋白干燥設(shè)備特點:
1、微波加熱干燥大豆拉絲蛋白時間短,速度快,大豆拉絲蛋白微波干燥設(shè)備幾分鐘內(nèi)就可將大豆拉絲蛋白干燥好。
2、低溫殺菌、防霉、保鮮,保持大豆拉絲蛋白營養(yǎng)成分和傳統(tǒng)風(fēng)味。微波干燥的同時能在比較低的溫度和較短的時間獲得大豆拉絲蛋白所需的殺菌消毒效果。微波殺菌溫度在75~80℃就能達到效果,同時可防霉,所以采用微波干燥設(shè)備干燥大豆拉絲蛋白,其比傳統(tǒng)干燥設(shè)備能保留大豆拉絲蛋白更多的營養(yǎng)成分和色、香、味、形等風(fēng)味。
3.微波干燥大豆拉絲蛋白其脫水的水氣方向由內(nèi)到外。所以,微波干燥大豆拉絲蛋白對大豆拉絲蛋白具有膨化作用,如有后續(xù)粉碎食品工序則對粉碎會大有幫助。
4.生產(chǎn)清潔安全,節(jié)能環(huán)保。微波加熱干燥大豆拉絲蛋白用電安全環(huán)保,無廢水、廢氣產(chǎn)生。整體輻射加熱的工作方式,區(qū)別于傳統(tǒng)熱傳導(dǎo)干燥設(shè)備,其熱損耗低。
LW-100HMV-10X參考參數(shù):
設(shè)備工作電源:三相五線380V±10%
微波工作頻率:2450MHZ±50MHZ
微波功率:100KW(大小可根據(jù)產(chǎn)量定做)
設(shè)備冷卻方式:水冷/風(fēng)冷
工作時間:24小時
烘干干燥溫度:可調(diào)可控
進出料口高度:60mm(可定做)
傳輸帶寬度:600-1000mm(可定做)
傳輸速度:0~10m/min(變頻調(diào)速)
脫水效率:80-100kg/小時
尺寸長寬高:約16000*1800*2200mm(可按車間尺寸定制)
特別說明:本信息的圖片和資料僅供參考,歡迎索取準確的資料,謝謝!
大小可根據(jù)產(chǎn)量來定做,我公司可提供樣機做各種物料的加熱、干燥、熟化、脫水、殺菌等試驗,并結(jié)合用戶實際需求提供一站式技術(shù)服務(wù) ,歡迎新老朋友寄物料或帶物料前來考察,洽談合作。
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