香腸烘干機(jī) 臘腸煙熏爐 香腸煙熏上色爐 香腸在煙熏爐內(nèi)一般要經(jīng)過四個流程,這樣做出來的香腸味道好,口感好,紅腸還要求做出來的產(chǎn)品有褶皺。*步,烘干1,*次烘干的溫度一般為低溫,60度左右烘干表皮和表面的水分,第二步,蒸煮,利用蒸汽發(fā)生器或鍋爐,將蒸汽直接通入到爐內(nèi),利用蒸汽的熱量,將腸蒸熟,第三步,烘干2,高溫,90度左右,將腸烘干水分,烘干出褶皺,第四步,煙熏,用果木將腸煙熏上色。/VX:
香腸烘干機(jī) 臘腸煙熏爐 香腸煙熏上色爐 本機(jī)制作完成后,經(jīng)調(diào)試合格批準(zhǔn)出廠,電器控制裝置,用戶收到貨物后,按照操作說明書的介紹,接電即可運(yùn)行。無需安裝等售后服務(wù),為客戶減少相關(guān)的費(fèi)用。設(shè)備發(fā)貨之日起,12個月內(nèi)提供產(chǎn)品配件,保修期后,只需收取適當(dāng)?shù)墓け举M(fèi)。
大型電加熱煙熏爐是采用電烘干管對產(chǎn)品進(jìn)行加熱烘干的,采用的是兩側(cè)電加熱管,相比于傳統(tǒng)的上烘干管,加熱更均勻,通過軸流風(fēng)機(jī)帶動鋁合金葉輪來調(diào)整整個爐內(nèi)的煙霧和風(fēng)道,使上色更均勻。煙熏是采用電加熱不銹鋼發(fā)煙管,通過發(fā)煙管和木粉的接觸,不*燃燒,產(chǎn)生煙霧,通過葉輪將煙吸進(jìn)爐內(nèi),對產(chǎn)品進(jìn)行上色。
煙熏爐可蒸煮煙熏各種香腸、火腿腸、干腸、臘腸、烤肉及各種魚等。操作簡單、方便可靠。是集蒸煮、烘干、煙熏、上色于一體的全自動煙熏爐,香腸烘干機(jī)主要用于肉類 食品、魚制品的煙熏工藝,煙熏爐通常還同時具有干燥、烘烤、蒸煮等功能,煙熏爐一般采用蒸汽、電或者燃?xì)獾忍峁┘訜釤嵩?。煙熏爐能實(shí)現(xiàn)機(jī)械化、電氣化、連續(xù)化生產(chǎn)作業(yè),大大提高生產(chǎn)效率;煙熏爐其生產(chǎn)工藝簡單、操作方便、熏制時間短、勞動強(qiáng)度低*,且對產(chǎn)品起防腐、保鮮、延長保質(zhì)期等用途。
還有就是烘干以及煙熏了,眾做周知,臘肉的烘干煙熏的時間非常的長,根據(jù)保留水分的不同,傳統(tǒng)的方法做需要的時間是2-3天,更有甚者會達(dá)到5-6天,在臘肉的生產(chǎn)旺季,這樣的產(chǎn)量是跟不上市場的競爭的,而且傳統(tǒng)的方法做出來的臘肉含有苯并芘等有害的物質(zhì),對環(huán)境也是具有污染,現(xiàn)在我們只需要一臺煙熏爐設(shè)備就可以解決這所有的問題。
我公司的煙熏爐采用的是全自動的電腦版控制,只要設(shè)置好溫度、時間、煙熏就可以自己工作,全程不需要任何的人工,做完就會自動停止,有了它,晚上也可以工作了,而且不會影響您的正常休息。