火腿腸斬拌機(jī)使用范圍：
肉類制品，菜制品，果制品，水產(chǎn)品，軟性食品的打漿、斬糜狀、餡料的加工工序 斬拌機(jī)每個(gè)型號斬刀的間距：ZB-20、ZB-40型斬刀和斬鍋間的間隙≤1.5mm，ZB-80、ZB-125型斬刀和斬鍋間的間隙≤2mm； 斬拌機(jī)采用了*的控制技術(shù)，安全可靠，維修方便，顯示控制功能完備 斬拌機(jī)的刀片是斬拌機(jī)的重要零件,刀片的刃形和鋒利程度直接影響到肉的切碎率和斬拌效果.目前,斬拌機(jī)刀片的刃形大多為圓弧形.由于圓弧形刀片在切割過程中,刀刃上各點(diǎn)的切割角度不同,影響了肉的切碎率,延長了斬拌機(jī)工作的時(shí)間, 關(guān)于成遠(yuǎn)： 鄭州成遠(yuǎn)食品機(jī)械廠[]專業(yè)生產(chǎn)真空滾揉機(jī)、分散擺頭輸送機(jī)，變頻斬拌機(jī)、雙速拌餡機(jī)、凍肉絞肉機(jī)、凍肉切塊機(jī)、凍肉切片機(jī)、豬蹄分割機(jī)、真空包裝機(jī)、移動(dòng)提升機(jī)、固定提升機(jī)、不銹鋼料車料斗、工作臺、破骨機(jī)、煙熏爐、夾層鍋、掛面截頭機(jī)、豆制品成型機(jī)、千張機(jī)、冷凍輸送隧道、骨泥磨等不銹鋼食品機(jī)械設(shè)備。
斬拌機(jī)利用斬刀高速旋轉(zhuǎn)的斬切作用，將肉及輸料斬成肉餡或肉泥，還可以將輸料、*、水與肉餡或肉片一起攪拌均勻。我公司生產(chǎn)的斬拌機(jī)*采用sus304不銹鋼作原料，結(jié)構(gòu)大方美觀，易清洗，達(dá)到國家儀器衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)工藝*、設(shè)計(jì)合理，能確保肉制品的斬切細(xì)度，發(fā)熱小、斬切時(shí)間短，提高產(chǎn)品的彈性和品率。豬肉斬拌機(jī)利用斬刀高速旋轉(zhuǎn)的斬切作用，將肉塊，碎肉，脂肪等主要原料精細(xì)的斬切成肉餡或肉泥，同時(shí)將其它原料如水，*，輔料一起攪拌成均勻的乳狀物。斬刀高速旋轉(zhuǎn)，可以縮短運(yùn)行時(shí)間，減少物料發(fā)熱量，保持餡料的天然色澤、彈性、出品率和產(chǎn)品的保質(zhì)期。
1.本機(jī)廣泛應(yīng)用于肉類，蔬菜，海產(chǎn)品及調(diào)味品等。
2. 轉(zhuǎn)鍋為鑄造不銹鋼材質(zhì)，并有防溢鍋沿，有效防止?jié)B料現(xiàn)象。
3.關(guān)鍵部件采用加工中心加工，確保加工精度。
4.*選用進(jìn)口材料經(jīng)特殊工藝加工而成，也可選配進(jìn)口*。
5.主軸采用進(jìn)口雙軸承串列安裝方式，保證刀軸組具有良好的同心度。
