該機(jī)是我公司為魚(yú)豆腐用戶而生產(chǎn)的成套設(shè)備之一，前期原料的加工設(shè)備。魚(yú)豆腐的制作較為復(fù)雜，一部分因?yàn)樵闲枰賰鰩?kù)放置，那么就需要原料加工設(shè)備。而千頁(yè)豆腐的制作，原料無(wú)需冷藏，常溫放置即可。
該機(jī)型號(hào)分為：100型，120型，130型，200型。
200型以下的型號(hào)，必須將凍盤破碎之后，才能夠進(jìn)絞肉機(jī)絞切凍肉。而200型可直接絞切凍盤，適應(yīng)于大型用戶使用。
100型具體配置如下：
1、功率：5.5KW；
2、電源電壓：380V；
3、產(chǎn)量：500公斤/小時(shí)；
4、外形尺寸：980*600*900mm；
120型具體配置如下：
1、功率：7.5KW；
2、電源電壓：380V；
3、產(chǎn)量：1000公斤/小時(shí)；
4、外形尺寸：980*600*1080mm；
130型具體配置如下：
1、功率：11KW；
2、電源電壓：380V；
3、產(chǎn)量：1500公斤/小時(shí)；
4、外形尺寸：1315*700*1100mm；
250型凍肉絞肉機(jī)具體配置：
1、生產(chǎn)能力：4000-6000kg/小時(shí)；
2、功率：37KW；
3、外形尺寸：2240*1070*1685mm；
4、絞龍轉(zhuǎn)速（rpm）：150；
5、絞肉孔板：φ6/φ8/φ10/φ13/φ16/φ23/φ28/φ35；
6、電源電壓：380V；
7、重量：≈1500kg；
8、材質(zhì)：不銹鋼SUS304材質(zhì)制成；
性能：
絞肉機(jī)是肉制品生產(chǎn)行業(yè)中通用性高適用范圍廣的一種肉食加工設(shè)備。它是依靠螺桿將料斗箱中的原料肉推到預(yù)切板處，通過(guò)螺桿的旋轉(zhuǎn)擠壓使孔板與絞刀產(chǎn)生相對(duì)運(yùn)轉(zhuǎn)，從而將原料肉切成顆粒形狀，確保了肉餡的均勻性。通過(guò)孔板的不同組合可達(dá)到理想要求的不同肉餡。
優(yōu)點(diǎn)：
1、通用性好、適用范圍廣、生產(chǎn)效率高；
2、具有凍肉絞肉功能，省時(shí)、省力、保鮮、保質(zhì)；
3、絞切過(guò)程用時(shí)短、溫升低，利于保鮮，延長(zhǎng)保質(zhì)期；
功能：
1、絞凍肉功能；
2、正反轉(zhuǎn)功能，使絞肉機(jī)阻塞可能性為零；
3、多種孔板組合，更適合不同肉制品的要求。
諸城市金博威食品機(jī)械有限公司，主要生產(chǎn)高配置的千頁(yè)豆腐，魚(yú)豆腐，烤腸，肉丸成套生產(chǎn)設(shè)備。絞肉機(jī)作為其中的前期加工設(shè)備之一，是企業(yè)必須配備的設(shè)備之一。該機(jī)絞龍部分結(jié)構(gòu)緊密，新式設(shè)備更新?lián)Q代后，出料快效率高，提高了設(shè)備的整體性能。歡迎用戶前來(lái)考察定購(gòu)設(shè)備使用。
