速凍豆角漂燙殺青機(jī)冷卻流水線整機(jī)設(shè)計(jì)為獨(dú)立內(nèi)膽結(jié)構(gòu),外形框架焊接而成,結(jié)實(shí)耐用,增長設(shè)備使用壽命。內(nèi)膽結(jié)構(gòu)的優(yōu)點(diǎn)首先便于清洗,保證設(shè)備的清潔度。其次網(wǎng)帶不受框架限制,那怕較嚴(yán)重的碰撞受損,也不影響網(wǎng)帶的輸送。漂燙段保溫層厚度為5公分。有效的保證熱源的利用,減少熱損耗,節(jié)約能源成本。冷卻段為自然水冷卻,邊進(jìn)邊出能快速降溫,保證產(chǎn)品質(zhì)量跟口感度。
速凍豆角漂燙殺青機(jī)冷卻流水線特點(diǎn)
1)整機(jī)采用不銹鋼制造(電器元件除外),清洗方便,滿足國家對食品衛(wèi)生的相關(guān)規(guī)定;
2)為保證溫度誤差小,采用德國久茂溫度傳感器,并在進(jìn)口和出口各安裝一只;
3)采用變頻器,調(diào)節(jié)傳送帶步進(jìn)速度,精確度高;
4)槽體采用2mm不銹鋼制作;受力處采用4mm不銹鋼制作;架體采用50×50×3不銹鋼方管制作;保溫外包采用1mm不銹鋼;上蓋采用1.2mm不銹鋼;整機(jī)軸承和軸承座全部采用不銹鋼制作;
5)循環(huán)水泵前邊加有過濾系統(tǒng)(采用三角網(wǎng)孔過濾),以防止槽內(nèi)雜質(zhì)抽到泵中和長時(shí)間在殺菌(冷卻)槽內(nèi)循環(huán);過濾器清理口采用無工具拆裝,讓清理雜質(zhì)簡單方便。在過濾器前邊和循環(huán)泵的后邊分別裝有閥門,以方便在過濾器清洗和循環(huán)泵的檢修過程中不至于把整槽水放掉以減少對資源的浪費(fèi)。
6)輸送網(wǎng)帶全部采用國標(biāo)SUS304不銹鋼制作
7)為保證及時(shí)供給蒸汽和節(jié)約多余蒸汽,本機(jī)采用蒸汽自動(dòng)調(diào)節(jié)閥和手動(dòng)控制閥微調(diào)控制。
8)為保證蒸汽的供氣均與,采用蒸汽調(diào)節(jié)閥;并還配有手動(dòng)閥,可達(dá)到自動(dòng)手動(dòng)雙控制。
9)為更好的讓設(shè)備排水*,設(shè)備底部采用“U”型圓弧折彎設(shè),計(jì)以減少衛(wèi)生清洗死角。
10)為讓整套設(shè)備的控制方便,本設(shè)備特配有獨(dú)立的控制系統(tǒng),操作及保養(yǎng)維修方便不易潮濕。
11)為了讓冷卻段對產(chǎn)品冷卻的效果共佳,本設(shè)備冷卻段特配有沖浪系統(tǒng)設(shè)計(jì)。
12)整機(jī)設(shè)有(φ108)清洗孔,可以用高壓水槍伸到設(shè)備底部沖洗,方便清洗衛(wèi)生;
設(shè)備適用于:果實(shí)、根莖類蔬菜及胡蘿卜、蘆筍、蘑菇、水果片等易碎產(chǎn)品的漂燙、殺青,是速凍、脫水、凍干等預(yù)處理加工*的漂燙設(shè)備。