臘肉煙熏爐介紹

    采用可編程控制器和大視窗觸摸屏控制，生動直觀地顯示設備運行狀態(tài)，可顯示并控制溫度、濕度、時間等工藝參數(shù)，并可在生產過程中隨時調節(jié)參數(shù)，可進行單工藝操作，也可將九個以下的單工藝任意組合成配方進行生產，可存儲藏100套不同配方（用戶自選）。內部框架也是采用不銹鋼的材質制作而成，相比較碳鋼和鑄鐵的架體，更加的耐腐蝕，用的時間更加的長。煙熏爐首先從外觀上您就可以看出來，整體均是采用sus304不銹鋼材質，*符合食品安全要求。

臘肉煙熏爐應用

     可以用于：雞鴨產品、臘肉、臘腸、哈爾濱紅腸、臺烤、豆干、腐竹、棗腸、豬頭肉、豬蹄、雞蛋、鵪鶉蛋、三文魚、魚類制品、等需要熏制的產品進行熏制。

特點

1、可根據(jù)工藝要求選擇慢速或快速循環(huán)程序，以達到*的循環(huán)和發(fā)煙效果。

2、采用計時控制、中心溫度計時控制兩種方式控制蒸煮和△—Delta蒸煮工藝，增加優(yōu)化節(jié)能控制程序，減少能耗。

3、可監(jiān)控煙霧溫度，防止溫度過高，安全衛(wèi)生。

4、干燥、烘烤過程中可對濕度、溫度、排風進行控制。

5、新增超級蒸煮功能，可以實現(xiàn)產品快速升溫，特別適用于出口加工企業(yè)。

6、新增噴淋功能，實現(xiàn)產品快速降溫。

7、多種類型的溫度傳感器可供用戶選擇。