荷葉殺青為什么用微波殺青設備呢   ：186 5455 6807 梁

  荷葉微波殺青設備是應用微波的特點，使茶葉能在極短的時間內(nèi)升高溫度，使活性氧化酶鈍化。而這一過程僅需維持3-5分鐘，即可完成茶葉殺青。同時，由于微波加熱的均勻性，茶葉不會出現(xiàn)焦化現(xiàn)象；由于加熱時間短，能夠*的保持茶葉的營養(yǎng)成分、原有色澤以及香味。在這一過程中，茶葉中的細菌由于電磁場的熱效應與生物效應的雙重作用，正常生長發(fā)育受到抑制而死亡。

    荷葉殺青為什么用微波殺青設備呢  微波荷葉殺青設備特點：

1、干燥時間短、速度快。(約為熱風干燥時間的1/8)

2、干燥、殺菌，殺青、殺蟲可同步進行，并同時起到較好的效果。

3、產(chǎn)品質(zhì)量好，*的保持了有效成分。由于金銀花表面溫度不太高，葉綠素變化少，色澤綠翠而耐藏，香氣損失少，干燥均勻；同時由于水分蒸發(fā)速度快，容易形成多孔性，產(chǎn)品的復水性好，泡茶時內(nèi)容物易溶出。

4、設備簡單，工藝*，操作方便。節(jié)省占地面積，節(jié)約能源，有效地改善了勞動條件。

      微波荷葉殺青設備采用PLC系統(tǒng)，人工設置，系統(tǒng)全自動，實時監(jiān)測，實現(xiàn)流水線工作，*的節(jié)省了人力資源；設備主要采用不銹鋼板制造，結實堅固，同時有*的隔熱保溫性能和抗腐蝕性能，設備使用壽命長。

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