全自動上罩提升鴨翅油炸生產線設計整體說明：

1、炸制產品：魚豆腐、調理食品。

2、設備型號：LYL-8500×800。

3、電熱管額定功率：252千瓦。

4、加熱方式：電加熱

5、油炸溫度：180-190°C。

6、儀表控溫范圍：環(huán)境溫度-300°C。

7、食用油類型：色拉油。

8、溫度控制精度：±2°C。

9、油炸時間控制范圍：40秒—4分鐘，炸制時間變頻可調。

10、油炸時間：60秒。

11、網(wǎng)帶形式：乙型網(wǎng)帶+板式聚四氟不粘網(wǎng)帶+縱向刮渣板。

12、設備外形尺寸：（長×寬×高）：8500×1800×2000mm。

13、網(wǎng)帶寬度：800mm。

   全自動上罩提升鴨翅油炸生產線該設備適用于豆腐泡、油條、花生米、酒鬼花生、豆腐卷、小黃魚、麻辣小魚等產品，油炸速度快，油炸效果好。是面食加工企業(yè)，魚制品加工企業(yè)，豆制品加工企業(yè)以及休閑食品加工企業(yè)的選擇，該設備設有自動提升系統(tǒng)，方便清理殘渣，過濾系統(tǒng)提高食用油的使用效率，降低企業(yè)的生產成本。

   油炸鍋有電加熱，煤加熱，氣加熱等多種方式，是一種多功能，油水混合式油炸設備，該設備采用了油水混合油炸工藝，*改變了傳統(tǒng)油炸設備的結構，從根本上解決了傳統(tǒng)式油炸鍋的弊端，可同時炸制各種食物，互不串味，一機多用，該工藝采取從油層中部加熱的方式，控制上下油層的溫度，有效緩解炸油的氧化程度，在油炸過程中自動過濾殘查，自動控溫，從而延長炸油的使用壽命。