溫州科信菊花茶飲料生產(chǎn)線
一、菊花茶飲料混沌解決方法
目 前,解決菊花茶飲料混沌問題,一般采用物理法,即低溫沉淀法,將茶提取液迅速冷卻,使茶汁混濁或沉淀快速形成后,然后用離心或過濾的方法去除,以提高茶汁的澄 清度。也可采用超濾、微濾等技術(shù)去除茶汁中大分子的化學(xué)成分如蛋白質(zhì)、果膠、淀粉等,從而獲得澄清透明的茶汁。另外采用硅藻土等吸附劑也能除去大分子物 質(zhì);或采用電滲析-微濾法,降低高價(jià)金屬離子濃度而除去大分子物質(zhì)。
另一方面,避免菊花茶飲料沉淀也可采用化學(xué)方法,如添加酶制劑、添加膠體物質(zhì)等。 在茶汁中添加單寧酶、纖維素酶、蛋白酶或果膠酶,可使茶汁中大分子物資分解達(dá)到除混去沉的目的。而在菊花茶飲料中添加阿拉伯膠、海藻酸鈉、蔗糖脂肪酸脂等大分 子膠體物質(zhì),可使茶汁中可溶成分的分散性得到改良,避免在低溫下產(chǎn)生混濁,并可提高茶汁的色香味。另外,還可在茶汁中添加氫氧化鈉、氫氧化鉀、氫氧化銨、 硫酸銨、亞硫酸鈉、低亞硫酸鈉等堿液,使茶多酚與咖fei堿之間絡(luò)合的氫鍵斷裂,且與茶多酚及其氧化物生成穩(wěn)定性的水溶性很強(qiáng)的鹽,避免茶多酚及其氧化物同咖 fei堿絡(luò)合,增加大分子成分的溶解性??纱龠M(jìn)茶沉淀的形成,再用酸調(diào)節(jié),茶汁經(jīng)冷卻和離心后即可增加澄清度。自動(dòng)化菊花茶飲料生產(chǎn)線設(shè)備價(jià)格|全套菊花茶飲料機(jī)械設(shè)備廠家
二、科信菊花茶飲料生產(chǎn)工藝
近 幾年來,各大食品行業(yè)對(duì)菊花茶飲料生產(chǎn)技術(shù)方面的不斷研究,突破并解決了傳統(tǒng)菊花茶飲料生產(chǎn)線生產(chǎn)菊花茶飲料過程中現(xiàn)存的一些技術(shù)難題,如營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的損失、芳香物質(zhì)逸 散、后渾濁的產(chǎn)生等問題,從而提高了菊花茶飲料的品質(zhì)。如今市場(chǎng)上出售的菊花茶飲料,如冰紅菊花茶飲料、綠菊花茶飲料、烏龍菊花茶飲料、花菊花茶飲料、紅菊花茶飲料等占據(jù)了中國(guó)飲料市 場(chǎng)的很大一部分,從這點(diǎn)說明菊花茶飲料在我國(guó)飲料市場(chǎng)所占的地位越來越重要,相繼菊花茶飲料生產(chǎn)技術(shù)不斷提高,尤其菊花茶飲料在澄清、包裝、滅菌、護(hù)色護(hù)香等方面都有 了較大的改善。國(guó)內(nèi)外在菊花茶飲料生產(chǎn)中開發(fā)出許多,如膜分離技術(shù)、酶技術(shù)、微波技術(shù)、非熱殺菌技術(shù)、無菌灌裝技術(shù)、芳香物質(zhì)回收技術(shù)、冷凍干燥技術(shù) 等。
菊花茶飲料生產(chǎn)工藝如下:
菊花—浸提—過濾—茶浸提液—調(diào)和—過濾—加熱—灌裝—充氮—密封—滅菌—冷卻—檢驗(yàn)—成品自動(dòng)化菊花茶飲料生產(chǎn)線設(shè)備價(jià)格|全套菊花茶飲料機(jī)械設(shè)備廠家
三、科信菊花茶飲料生產(chǎn)線設(shè)備配備如下
水處理部分:石英砂過濾器、活性炭過濾器、鈉離子交換器、精密過濾器、緩沖罐 、一級(jí)反滲透、儲(chǔ)罐(水處理設(shè)備根據(jù)原水而定)。
菊花取汁、調(diào)配和殺菌部分:萃取罐(菊花攪碎并浸提為茶液)、超濾膜過濾器(茶液過濾并澄清)、反滲透(濃縮茶液)、化糖鍋、糖漿過濾器、調(diào)配罐、超濾過濾器、巴氏殺菌器。
罐裝和包裝部分:菊花茶飲料三合一熱灌裝機(jī)、倒瓶殺菌機(jī)、噴淋冷卻機(jī)、燈檢設(shè)備、吹干機(jī)、套標(biāo)機(jī)、噴碼機(jī)、膜包機(jī)。
注:不同菊花茶飲料,飲料生產(chǎn)線設(shè)備還需稍微改動(dòng),大致原理以上為基準(zhǔn)。
四、公司近年部分業(yè)績(jī)一覽表
² 中韓合資佳維多飲品有限公司提供維生素功能飲料、玉米汁飲料兩條生產(chǎn)線整體工程項(xiàng)目;
² 安徽寧國(guó)詹氏山核桃露飲料整套生產(chǎn)設(shè)備;
² 湖北長(zhǎng)陽葛美生物科技有限公司葛根飲料整套生產(chǎn)設(shè)備;
² 鄭州輕工業(yè)學(xué)院實(shí)驗(yàn)室果蔬汁整套生產(chǎn)線及桶裝純凈水整套備;
² 重慶秀滄生態(tài)農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司金銀花飲料整套生產(chǎn)設(shè)備;
² 北京德蘭和創(chuàng)科技有限公司提供調(diào)味品整套設(shè)備;
² 山東維榕食品有限公司核桃乳飲料整套生產(chǎn)設(shè)備;
² 濟(jì)源市濟(jì)水源飲品有限公司大桶水、瓶裝水整套生產(chǎn)設(shè)備;
² 陜西寶爾康乳業(yè)有限公司日產(chǎn)量100T液態(tài)奶交鑰匙工程;
² 鄭州大自然食品乳品有限公司果汁飲料、醋飲料成套設(shè)備;
² 許昌鄢陵水之郎飲品有限公司蘇打水、純凈水整套生產(chǎn)設(shè)備;
² 曹縣魯牛乳業(yè)有限公司提供乳品飲料設(shè)備;
² 河南咖秀食品有限公司植物蛋白飲料三條線整體工程項(xiàng)目;
² 河南鼎尊飲品有限公司棗汁飲料整套生產(chǎn)設(shè)備;
² 蘇州南溪山飲品有限公司提供碳酸飲料、茶飲料生產(chǎn)線;
² 金綠源中國(guó)生物科技有限公司提供整套果汁生產(chǎn)線;
² 廈門烽泰貿(mào)易有限公司提供果汁前處理設(shè)備;
² 臨潁南街村集團(tuán)飲品有限公司提供蘇打水整套設(shè)備;
² 北京佳瑞翔科技發(fā)展有限公司提供果汁配套設(shè)備;
² 三門峽湖濱果汁飲料有限公司果汁配料系統(tǒng)整套設(shè)備;
² 西和縣紅順農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)有限公司提供全套大桶、小瓶水生產(chǎn)線
² 遂平天中百仕樂飲品有限公司蘋果醋飲料整套生產(chǎn)設(shè)備;
² 河南鼎尊飲料有限公司棗汁棗酪配料系統(tǒng)生產(chǎn)設(shè)備;
² 西峽榮源食品有限責(zé)任公司獼猴桃果汁飲料配料系統(tǒng)生產(chǎn)設(shè)備;
² 新鄉(xiāng)天源飲料食品廠果汁飲料、醋飲料成套設(shè)備
² 禮縣河畔溝純凈水加工廠提供全套小瓶水、大桶純凈水水生產(chǎn)線
² 河南天潤(rùn)真露飲料有限公司蛋白飲料整體生產(chǎn)設(shè)備;
² 鄭州新綠食品有限公司提供整套果汁生產(chǎn)線;
² 漯河市永利食品有限公司涼茶飲料生產(chǎn)設(shè)備;
² 河南康然食品有限公司果汁成套生產(chǎn)設(shè)備;
² 漯河花花牛乳業(yè)有限公司配料系統(tǒng)整套生產(chǎn)設(shè)備;
² 福建寧德葛紅山食品有限公司大桶、小瓶純凈水生產(chǎn)整套設(shè)備;
² 河南中萬農(nóng)業(yè)提供全套水果酵素飲料生產(chǎn)設(shè)備
² 鞏義市山水農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司提供整套葡萄酒生產(chǎn)線設(shè)備
² 湖北華蒜豆生物科技有限公司提供全套酵素飲料生產(chǎn)線設(shè)備
² 貴州古方堂生物科技有限責(zé)任公司提供全套黃酒生產(chǎn)設(shè)備
² 河北鄉(xiāng)瑤乳業(yè)有限公司提供全套牛奶生產(chǎn)線設(shè)備;
² 陜西寶爾康乳業(yè)有限公司日產(chǎn)量100T液態(tài)奶交鑰匙工程;
² 山西牧同乳業(yè)有限公司提供全套牛奶生產(chǎn)線設(shè)備;
² 鄭州果蔬研究所提供整套果酒生產(chǎn)線設(shè)備
² 鄭州市公路工程公司提供全套大桶、小瓶純凈水生產(chǎn)線
² 現(xiàn)代牧業(yè)(集團(tuán))有限公司提供牛奶灌裝、封口設(shè)備;
² 蒙牛乳業(yè)(眉山)有限公司提供全套牛奶生產(chǎn)線設(shè)備;
² 石家莊君樂寶乳業(yè)有限公司提供全套牛奶生產(chǎn)線設(shè)備;
² 河南寶樂乳業(yè)有限公司提供全套牛奶生產(chǎn)線設(shè)備;
² 河南養(yǎng)生殿酒業(yè)提供全套黃酒生產(chǎn)設(shè)備、全套米酒生產(chǎn)線
² 重慶沃豐啤酒有限公司提供全套啤酒生產(chǎn)線設(shè)備
² 佛山摩特堡啤酒有限公司提供全套啤酒生產(chǎn)線設(shè)備
² 河南科技大學(xué)提供全套果汁、果酒飲料生產(chǎn)線設(shè)備
² 河南君來菌往農(nóng)業(yè)技術(shù)開發(fā)有限公司提供全套塑料瓶裝碳酸飲料生產(chǎn)線設(shè)備、易拉罐蟲草飲料生產(chǎn)線
² 鄭州乾誠(chéng)榴業(yè)有限公司提供全套石榴果酒生產(chǎn)線設(shè)備
五、科信部分工程車間生產(chǎn)現(xiàn)狀
品質(zhì)源自專業(yè)
作為飲料成套設(shè)備供應(yīng)商和服務(wù)商,我們所有的努力都是圍繞一個(gè)中心——為用戶提供優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品和終身的優(yōu)質(zhì)服務(wù),幫助用戶創(chuàng)造*效益。
為此,我們追求*,通過完善的設(shè)計(jì)、制造和售后服務(wù),確保每一臺(tái)設(shè)備在有效使用期內(nèi)充分發(fā)揮其優(yōu)良的設(shè)計(jì)性能。品質(zhì)源自科信杰出的專業(yè)素質(zhì)和永無止境的進(jìn)取之心。
懂得多,做得更好,科信輕工機(jī)械廠是飲料生產(chǎn)商的優(yōu)秀合作伙伴,是值得您信賴的行業(yè)轉(zhuǎn)家。
溫州科信輕工有限公司
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