銀耳微波干燥設(shè)備
微波是指頻率為3OOMHz一300GHz、波長為lmm一lm的電磁波。它的干燥原理是:微波發(fā)生器將微波輻射到待干燥的物料上,當(dāng)微波射人物料內(nèi)部時,使物料內(nèi)的水等極性分子按微波頻率作同步旋轉(zhuǎn)和擺動;水等極性分子高速旋轉(zhuǎn)的結(jié)果,使物料內(nèi)部瞬時產(chǎn)生摩擦熱,導(dǎo)致物料內(nèi)部和表面同時加熱干燥。
銀耳微波干燥設(shè)備
微波干燥機是一種新型的干燥方式。干燥時，微波能直接作用于介質(zhì)分子轉(zhuǎn)換成熱能，由于微波具有穿透性能使介質(zhì)內(nèi)外同時加熱，不需要熱傳導(dǎo)，所以加熱速度非?？?，對含水量在30%以下的食品，干燥速度可縮短數(shù)百倍。同時不管物體任何形狀，由于物體的介質(zhì)內(nèi)外同時加熱，物料的內(nèi)外溫差小，加熱均勻，不會產(chǎn)生常規(guī)加熱中出現(xiàn)外焦內(nèi)生的狀況，使干燥質(zhì)量大大提高。
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微波是指頻率為3OOMHz一300GHz、波長為lmm一lm的電磁波。它的干燥原理是:微波發(fā)生器將微波輻射到待干燥的物料上,當(dāng)微波射人物料內(nèi)部時,使物料內(nèi)的水等極性分子按微波頻率作同步旋轉(zhuǎn)和擺動;水等極性分子高速旋轉(zhuǎn)的結(jié)果,使物料內(nèi)部瞬時產(chǎn)生摩擦熱,導(dǎo)致物料內(nèi)部和表面同時加熱干燥。
