溫州科信蟲草飲料生產(chǎn)線
一、蟲草飲料生產(chǎn)線設(shè)備配備如下
水處理部分:石英砂過濾器、活性炭過濾器、鈉離子交換器、精密過濾器、緩沖罐 、一級(jí)反滲透、儲(chǔ)罐(水處理設(shè)備根據(jù)原水而定)。
茶葉取汁、調(diào)配和殺菌部分:萃取罐(茶葉攪碎并浸提為茶液)、超濾膜過濾器(茶液過濾并澄清)、反滲透(濃縮茶液)、化糖鍋、糖漿過濾器、調(diào)配罐、超濾過濾器、巴氏殺菌器。
罐裝和包裝部分:茶飲料三合一熱灌裝機(jī)、倒瓶殺菌機(jī)、噴淋冷卻機(jī)、燈檢設(shè)備、吹干機(jī)、套標(biāo)機(jī)、噴碼機(jī)、膜包機(jī)。半自動(dòng)蟲草飲料生產(chǎn)線設(shè)備價(jià)格|全套蟲草飲料灌裝流水線設(shè)備廠家
二、蟲草飲料的營養(yǎng)價(jià)值
冬蟲夏草是一種傳統(tǒng)的名貴滋補(bǔ)中藥材,與天然人參、鹿茸并列為三大滋補(bǔ)品。它藥性溫和,一年四季均可食用,老、少、病、弱、虛者皆宜,比其他種類的滋補(bǔ)品有更廣泛的藥用價(jià)值。半自動(dòng)蟲草飲料生產(chǎn)線設(shè)備價(jià)格|全套蟲草飲料灌裝流水線設(shè)備廠家
蟲夏草含有蟲草酸7%,蛋白質(zhì)25%,脂肪8.4%,其中82.2%為人體不能合成而又必需的不飽和脂肪酸,含有碳水化合物28.9%,游離氨基酸12種,水解液氨基酸18種。
冬蟲夏草還具有直接抗病毒、調(diào)節(jié)中樞神經(jīng)系統(tǒng)功能、調(diào)節(jié)性功能等作用。冬蟲夏草能對(duì)人體起到如此全面的保健作用,可謂神奇之極,也無愧自古以來“仙草”的美稱。在現(xiàn)代社會(huì),服用冬蟲夏草已不僅僅是本身身體健康的保證,更重要的,是由此帶來的*健康生活品質(zhì)。
三、蟲草飲料工藝流程?
1)提取作業(yè):茶水比例通常為1:20~30較合適。提取水溫:一般綠茶汁、花茶汁的提取水溫以60℃~80℃ 為宜;烏龍茶、紅茶汁的提取水溫以80℃~90℃為宜。提取時(shí)間:水溫高,提取時(shí)間短,水溫低,提取時(shí)間長。在80℃~95℃水溫下提取,一般提取時(shí)間 15~20min即可達(dá)到提取率;在60℃~80℃水溫下,則需20~30min才可達(dá)到較高提取率,一般高溫提取時(shí)間不超過30min。
(2)冷卻作業(yè):冷卻目的是使茶浸出液快速降至室溫,以防止長時(shí)間靜置引起茶汁氧化褐變。冷卻方式通常采用板式熱交換器或冷卻缸冷卻,以自來水或冷凍水作介質(zhì)。冷卻至室溫(20℃~30℃)即可。
(3) 過濾作業(yè):茶提取液在提取罐抽出時(shí),提取罐出料口通常已安裝40目的金屬篩網(wǎng),濾除茶渣。但茶汁中的雜質(zhì),應(yīng)先采用300目的不銹鋼篩網(wǎng)或銅絲網(wǎng)預(yù)濾,再 采用板框式壓濾機(jī)精濾。精濾后的茶汁要求澄清透明,無混濁或沉淀。預(yù)濾作業(yè)也可采用高速離心機(jī)離心過濾,再經(jīng)過板框式壓濾機(jī)精濾,精濾也可采用 10~70μm孔徑的精密過濾器,可獲得澄清透明的茶汁。
(4)調(diào)配作業(yè):調(diào)配作業(yè)的目的是調(diào)整茶汁的濃度,并加入必要的香味品質(zhì)改良劑。
5) 加熱作業(yè):加熱作業(yè)的目的是將茶汁加熱至80℃~95℃,一方面加熱去除茶汁中的氧氣,同時(shí)還兼殺菌作用。易拉罐包裝后進(jìn)行高溫殺菌,因此,茶汁加熱至 90℃左右即可,主要目的是去除茶汁中的氧氣,降低氧含量。PET瓶包裝后不能再次殺菌,因此,加熱目的主要是殺菌,使茶汁中的細(xì)菌殺死。所以加熱茶汁需 達(dá)到殺菌的溫度。通常采用高溫瞬時(shí)滅菌機(jī)或超高溫瞬時(shí)滅菌機(jī),將茶汁加熱到135℃,經(jīng)3~6S的滅菌,出料葉溫度冷卻至85℃~87℃后趁熱裝入耐熱性 PET瓶中,若采用非耐熱PET瓶,則需將茶汁降至40℃左右再灌裝。超高溫瞬時(shí)殺菌的原理是以殺菌溫度上升10℃,殺菌效果上升10倍為依據(jù)。如80℃ 需要30min,90℃只需要3min,而殺菌效果相同。
(6) 灌裝與封口:茶飲料的灌裝方式依包裝材料不同有兩種方式,即熱灌裝和常溫灌裝。易拉罐、耐熱PET瓶、玻璃瓶常用熱灌裝方式,而采用紙質(zhì)材料包裝(如利樂 包、康美包)常采用常溫灌裝方式。熱灌裝是將茶汁加熱至90℃以上,當(dāng)茶汁輸送至灌裝機(jī)時(shí)汁溫一般要降至2℃~4℃,隨后將86℃~88℃的茶汁立即灌入 易拉罐、玻璃瓶或耐熱PET瓶中,然后立即由封口(罐)機(jī)進(jìn)行密封。 常溫灌裝方式是利用板式換熱器或UHT將茶汁加熱殺菌后,然后再冷卻至常溫(20℃~30℃),并在無菌環(huán)境中裝入容器中,如利樂包裝。
(7) 殺菌與冷卻:易拉罐包裝的純茶飲料,經(jīng)灌裝封口后,zui后進(jìn)行高溫殺菌,采用121℃,7~15min的殺菌強(qiáng)度進(jìn)行高溫殺菌。高溫殺菌釜 鍋一般升溫時(shí)間約需10min,降溫也需10min。出鍋后,可采用噴淋冷卻水的方式冷卻至20℃~30℃。耐熱PET瓶裝瓶后zui后不能經(jīng)高溫殺菌。在灌 裝前需經(jīng)UHT殺菌,然后冷卻至85℃~88℃時(shí)趁熱灌裝、封口。然后將密封后的PET瓶倒置30~60S,利用茶汁的余熱對(duì)瓶蓋進(jìn)行殺菌,隨之冷卻至 30℃左右。
四、公司近年部分業(yè)績一覽表
² 中韓合資佳維多飲品有限公司提供維生素功能飲料、玉米汁飲料兩條生產(chǎn)線整體工程項(xiàng)目;
² 安徽寧國詹氏山核桃露飲料整套生產(chǎn)設(shè)備;
² 湖北長陽葛美生物科技有限公司葛根飲料整套生產(chǎn)設(shè)備;
² 鄭州輕工業(yè)學(xué)院實(shí)驗(yàn)室果蔬汁整套生產(chǎn)線及桶裝純凈水整套備;
² 重慶秀滄生態(tài)農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司金銀花飲料整套生產(chǎn)設(shè)備;
² 北京德蘭和創(chuàng)科技有限公司提供調(diào)味品整套設(shè)備;
² 山東維榕食品有限公司核桃乳飲料整套生產(chǎn)設(shè)備;
² 濟(jì)源市濟(jì)水源飲品有限公司大桶水、瓶裝水整套生產(chǎn)設(shè)備;
² 陜西寶爾康乳業(yè)有限公司日產(chǎn)量100T液態(tài)奶交鑰匙工程;
² 鄭州大自然食品乳品有限公司果汁飲料、醋飲料成套設(shè)備;
² 許昌鄢陵水之郎飲品有限公司蘇打水、純凈水整套生產(chǎn)設(shè)備;
² 曹縣魯牛乳業(yè)有限公司提供乳品飲料設(shè)備;
² 河南咖秀食品有限公司植物蛋白飲料三條線整體工程項(xiàng)目;
² 河南鼎尊飲品有限公司棗汁飲料整套生產(chǎn)設(shè)備;
² 蘇州南溪山飲品有限公司提供碳酸飲料、茶飲料生產(chǎn)線;
² 金綠源中國生物科技有限公司提供整套果汁生產(chǎn)線;
² 廈門烽泰貿(mào)易有限公司提供果汁前處理設(shè)備;
² 臨潁南街村集團(tuán)飲品有限公司提供蘇打水整套設(shè)備;
² 北京佳瑞翔科技發(fā)展有限公司提供果汁配套設(shè)備;
² 三門峽湖濱果汁飲料有限公司果汁配料系統(tǒng)整套設(shè)備;
² 西和縣紅順農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)有限公司提供全套大桶、小瓶水生產(chǎn)線
² 遂平天中百仕樂飲品有限公司蘋果醋飲料整套生產(chǎn)設(shè)備;
² 河南鼎尊飲料有限公司棗汁棗酪配料系統(tǒng)生產(chǎn)設(shè)備;
² 西峽榮源食品有限責(zé)任公司獼猴桃果汁飲料配料系統(tǒng)生產(chǎn)設(shè)備;
² 新鄉(xiāng)天源飲料食品廠果汁飲料、醋飲料成套設(shè)備
² 禮縣河畔溝純凈水加工廠提供全套小瓶水、大桶純凈水水生產(chǎn)線
² 河南天潤真露飲料有限公司蛋白飲料整體生產(chǎn)設(shè)備;
² 鄭州新綠食品有限公司提供整套果汁生產(chǎn)線;
² 漯河市永利食品有限公司涼茶飲料生產(chǎn)設(shè)備;
² 河南康然食品有限公司果汁成套生產(chǎn)設(shè)備;
² 漯河花花牛乳業(yè)有限公司配料系統(tǒng)整套生產(chǎn)設(shè)備;
² 福建寧德葛紅山食品有限公司大桶、小瓶純凈水生產(chǎn)整套設(shè)備;
² 河南中萬農(nóng)業(yè)提供全套水果酵素飲料生產(chǎn)設(shè)備
² 鞏義市山水農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司提供整套葡萄酒生產(chǎn)線設(shè)備
² 湖北華蒜豆生物科技有限公司提供全套酵素飲料生產(chǎn)線設(shè)備
² 貴州古方堂生物科技有限責(zé)任公司提供全套黃酒生產(chǎn)設(shè)備
² 河北鄉(xiāng)瑤乳業(yè)有限公司提供全套牛奶生產(chǎn)線設(shè)備;
² 陜西寶爾康乳業(yè)有限公司日產(chǎn)量100T液態(tài)奶交鑰匙工程;
² 山西牧同乳業(yè)有限公司提供全套牛奶生產(chǎn)線設(shè)備;
² 鄭州果蔬研究所提供整套果酒生產(chǎn)線設(shè)備
² 鄭州市公路工程公司提供全套大桶、小瓶純凈水生產(chǎn)線
² 現(xiàn)代牧業(yè)(集團(tuán))有限公司提供牛奶灌裝、封口設(shè)備;
² 蒙牛乳業(yè)(眉山)有限公司提供全套牛奶生產(chǎn)線設(shè)備;
² 石家莊君樂寶乳業(yè)有限公司提供全套牛奶生產(chǎn)線設(shè)備;
² 河南寶樂乳業(yè)有限公司提供全套牛奶生產(chǎn)線設(shè)備;
² 河南養(yǎng)生殿酒業(yè)提供全套黃酒生產(chǎn)設(shè)備、全套米酒生產(chǎn)線
² 重慶沃豐啤酒有限公司提供全套啤酒生產(chǎn)線設(shè)備
² 佛山摩特堡啤酒有限公司提供全套啤酒生產(chǎn)線設(shè)備
² 河南科技大學(xué)提供全套果汁、果酒飲料生產(chǎn)線設(shè)備
² 河南君來菌往農(nóng)業(yè)技術(shù)開發(fā)有限公司提供全套塑料瓶裝碳酸飲料生產(chǎn)線設(shè)備、易拉罐蟲草飲料生產(chǎn)線
² 鄭州乾誠榴業(yè)有限公司提供全套石榴果酒生產(chǎn)線設(shè)備
五、科信部分工程車間生產(chǎn)現(xiàn)狀
品質(zhì)源自專業(yè)
作為飲料成套設(shè)備供應(yīng)商和服務(wù)商,我們所有的努力都是圍繞一個(gè)中心——為用戶提供優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品和終身的優(yōu)質(zhì)服務(wù),幫助用戶創(chuàng)造*效益。
為此,我們追求*,通過完善的設(shè)計(jì)、制造和售后服務(wù),確保每一臺(tái)設(shè)備在有效使用期內(nèi)充分發(fā)揮其優(yōu)良的設(shè)計(jì)性能。品質(zhì)源自科信杰出的專業(yè)素質(zhì)和永無止境的進(jìn)取之心。
懂得多,做得更好,科信輕工機(jī)械廠是飲料生產(chǎn)商的優(yōu)秀合作伙伴,是值得您信賴的行業(yè)轉(zhuǎn)家。
溫州科信輕工有限公司
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