整機(jī)由優(yōu)質(zhì)不銹鋼制造,主副滾筒上附有數(shù)百根不銹鋼釘,滾筒間距可調(diào),以滿足不同粗細(xì)肉絲的拉制,工作時(shí)兩個(gè)滾筒差速相對(duì)轉(zhuǎn)動(dòng),能快速吧肉片拉成細(xì)絲
操作要點(diǎn):工作前,調(diào)節(jié)好主副滾筒間距,然后開機(jī),即可投入肉片開始拉絲加工,拉絲必須在煮制,切片后立即進(jìn)行,否則肉片發(fā)干就不能拉出符合規(guī)格的細(xì)絲,經(jīng)拉絲后的產(chǎn)品,應(yīng)進(jìn)行粗細(xì)分級(jí),對(duì)于較粗的肉絲則可以再此拉絲,以達(dá)到所要求的產(chǎn)品規(guī)格