*廚房設備電磁行星攪拌炒鍋設備特點：
行星攪拌炒鍋是我公司自主研發(fā)的一種新型手動雙向刮底刮邊攪拌鍋，本鍋體攪拌部分采用一次成型的不銹鋼鍋體，保證了鍋內(nèi)的平整光滑。采用蒸汽、液化氣、天然氣、電加熱、電磁加熱等加熱方式。刮邊采用彈簧式，刮底采用自重式，使鍋體與攪拌葉片緊密接觸，使物料攪拌均勻不粘鍋。動力采用無級變頻調(diào)速器與蝸輪、蝸桿減速機的*組合，傳動部位公轉與自轉的不整數(shù)傳動比，使鍋內(nèi)攪拌*。傳動部位使用*的傳動與密封結構，使傳動部位與鍋內(nèi)潔凈、衛(wèi)生，是性能優(yōu)良的食品化工制藥加工設備。
本產(chǎn)品的鍋體是采用*的一次沖壓成型的半球體不銹鋼鍋體，整體圓度誤差小，攪拌器與鍋體貼合度高，避免糊鍋現(xiàn)象出現(xiàn)。攪拌方式采用特殊的傾斜轉動，使行星攪拌器與鍋體充分接觸，實現(xiàn)公轉與自傳的不整數(shù)轉動比，使鍋內(nèi)無攪拌死角。使用*的轉動與密封結構，使鍋內(nèi)*，易清洗，符合國內(nèi)認證標準。采用變頻調(diào)速，轉速可以從零到zui高速任意調(diào)節(jié)。液壓倒料方式，實現(xiàn)攪拌與鍋體分離后進行液壓傾斜倒料，降低勞動強度。使用方便，不受工廠電壓的限制。
*廚房設備電磁行星攪拌炒鍋用途：
廣泛應用于肉類加工、炒餡、醬料、調(diào)理食品以及日用化工、制藥行業(yè)的攪拌混合。
設備原理：
將物料倒入鍋內(nèi)，打開加熱開關，打開自動開關，打開攪拌開關。設備在整個炒制過程中，溫度自控，無需人工控溫。當物料炒制完成后，把鍋內(nèi)物料倒出。
設備概況要求：
材質(zhì)要求：主體304不銹鋼材質(zhì)制作
控制要求：電控器件為正泰品牌優(yōu)選。
主要由主機架體、行星攪拌器、電加熱體、炒制鍋體、控制系統(tǒng)等組成。
