全自動高速斬拌機廠家將肉斬成肉餡或肉泥狀，還可以將肉、輔料、水一起攪拌成均勻的乳化物。斬拌機刀速、鍋速、斬刀與轉鍋的間隙達到*的組合，使斬切產品細度好、升溫小、斬拌時間短，特別是由于乳化處理，使腸類產品的細密度與彈性均大大增強，zui大程度的提高了肉制品乳化效果、彈性及細膩度。利用斬刀高速旋轉的作用，將肉斬成肉餡或肉泥狀，還可以將肉、輔料、水一起攪拌成均勻的乳化物。斬拌機刀速、鍋速、斬刀與轉鍋的間隙達到*的組合，
全自動高速斬拌機廠家不僅能將肉塊、碎肉、脂肪、魚肉等主要原料精細的切碎，同時還能將其它輔料：水、冰屑、調料等添加劑同主料一起攪拌成均勻的乳狀物。乳化處理能使產品的細密度與彈性大大增強。全自動高速斬拌機可選用六檔變頻刀速及三檔變頻轉盤速度?？梢罁?jù)產品的需求在規(guī)定轉數(shù)內隨意確定每檔轉數(shù)。機器接觸食品的部位均采用304不銹鋼制造操作方便，穩(wěn)定可靠。
是技術與性能的*結合，其優(yōu)良的斬切能力與高速乳化能力，可將不同的原料精確加工與混合，是您高品質產品的需求。采用一個變頻電機，并通過變頻對其進行zui合適控制，使斬拌機在任何刀速下，都能發(fā)揮zui大的動力，并且節(jié)省您的電能耗損，對電網(wǎng)沒有電流沖擊。生產中既可替代絞肉機、攪拌機，又因其具有超高刀速，還可以替代乳化機減少您的設備投入。
