浙江火腿腸加工污水處理設(shè)備的幾種方法

一、火腿腸加工污水處理設(shè)備型號(hào)

食品工業(yè)原料廣泛，制品種類繁多，加工過(guò)程要使用大量水，因此有很多廢物作為污水的形式排放。排出廢水的水量、水質(zhì)差異很大。

二、食品廠污水中主要污染物有:

(1)漂浮在廢水中固體物質(zhì)，如菜葉、果皮、碎肉、禽羽等

(2)懸浮在廢水中的物質(zhì)有油脂、蛋白質(zhì)、淀粉、膠體物質(zhì)等

(3)溶解在廢水中的酸、堿、鹽、糖類等

(4)原料夾帶的泥砂及其他有機(jī)物等

(5)致病菌毒等

對(duì)食品加工廢水的處理一般采用物化法(氣浮、混凝沉淀、吸附等)，但其去除效率不穩(wěn)定、運(yùn)行費(fèi)用高、 管 理操作不便。近年來(lái)也有以好氧法為主的處理技術(shù)，對(duì)有機(jī)物的去除雖較好，但其運(yùn)行費(fèi)用較高。而將上流式厭氧污泥床(uasb)與基本無(wú)動(dòng)力消耗的滴濾床(tf)相結(jié)合的uasb—tf技術(shù)，經(jīng)過(guò)在多個(gè)廠家的多種食品生產(chǎn) 廢水 處理中的應(yīng)用表明，該工藝處理效率高、運(yùn)行費(fèi)用低、投資較少、操作 管 理非常簡(jiǎn)便，二次啟動(dòng)非常便利，出水能達(dá)到《污水綜合排放標(biāo)準(zhǔn)》(gb 8978—1996)中的一級(jí)標(biāo)準(zhǔn)，而且已有部分廠家將其出水回用于生產(chǎn)上的非直接冷卻系統(tǒng)。

浙江火腿腸加工污水處理設(shè)備的幾種方法

對(duì)于進(jìn)行廢水治理的食品廠家來(lái)說(shuō)，需要的是投資少、運(yùn)行費(fèi)用低、運(yùn)行穩(wěn)定、處理效果好、操作管理簡(jiǎn)便的處理工藝，在選擇工藝時(shí)一定要結(jié)合自身實(shí)際情況進(jìn)行考慮。

三、設(shè)計(jì)原則

1、結(jié)合污水處理站接納污水水質(zhì)水量的實(shí)際情況，選擇處理構(gòu)筑物形式和設(shè)計(jì)參數(shù)，確保污水處理系統(tǒng)在運(yùn)行中具有較大的靈活性和調(diào)整余地，以適應(yīng)水質(zhì)水量的變化。

2、處理系統(tǒng)采用經(jīng)工程實(shí)踐證明是行之有效、技術(shù)經(jīng)濟(jì)效益明顯、適應(yīng)性強(qiáng)、管理簡(jiǎn)單、效果穩(wěn)定的型式，充分保證處理后出水達(dá)標(biāo)排放。

3、污水和污泥處理設(shè)備選用新材料、低能耗、高效率、易維護(hù)、性能價(jià)格比好的產(chǎn)品。

4、控制管理按處理工藝過(guò)程要求盡量考慮自控，降低運(yùn)行操作的勞動(dòng)強(qiáng)度，使污水處理站運(yùn)行可靠、維護(hù)方便，提高污水處理站運(yùn)行管理水平。

5、充分利用現(xiàn)有條件，因地制宜節(jié)約占地和減少工程投資。

6、平面布局和工程設(shè)計(jì)時(shí)，結(jié)合現(xiàn)有場(chǎng)地，力求布局緊湊簡(jiǎn)潔、整齊美觀。

四、工程規(guī)模和范圍

本方案設(shè)計(jì)范圍自廢水處理站格柵井進(jìn)水口起，至廢水處理站二沉池排水口為止，包括廢水處理站界區(qū)內(nèi)治理工藝、土建工程、管道工程、設(shè)備及安裝工程、電氣工程。動(dòng)力線從廢水處理站配電柜開始。不包括調(diào)節(jié)池前的污水收集系統(tǒng)以及二沉池后排水系統(tǒng)。土建按普通地基處理，不考慮地基的特殊處理。

肉類加工廢水是一種污染物濃度較高，可生化性好的有機(jī)廢水。目前，該類廢水的處理一般采用生化處理為主，物化處理為輔的組合工藝。但在廢水處理過(guò)程中，由于生產(chǎn)工藝、污染物種類及濃度、排放要求、地域（南北方）等方面的不同，加之各類廢水處理工藝及各種組合工藝的適用性不同，因此即使相似水質(zhì)的廢水也不宜采用*相同的處理工藝。

目前，一些該類企業(yè)由于采用不適合的廢水處理工藝，造成廢水雖經(jīng)處理但仍難以達(dá)標(biāo)排放，從而污染水環(huán)境。隨著環(huán)保意識(shí)的加強(qiáng)，對(duì)水環(huán)境質(zhì)量要求的提高，廢水處理技術(shù)的細(xì)化和不斷深入，對(duì)廢水處理程度的要求也相應(yīng)提高。因此，了解該類廢水的處理現(xiàn)狀，分析解決實(shí)際處理過(guò)程中存在的問(wèn)題，將有效避免該類廢水對(duì)水環(huán)境造成污染。