鄭州120型不銹鋼肉類斬拌機 火腿腸原料斬拌機廠家專業(yè)供應(yīng)不銹鋼斬拌機，肉類斬拌機是利用斬刀高速旋轉(zhuǎn)的斬切作用,將肉塊，碎肉，脂肪等主要原料精細(xì)的斬切成肉餡或肉泥，同時將其它原料如水，*，輔料一起攪拌均勻。斬拌機的刀速、鍋速、斬刀與斬鍋的間隙達(dá)到zui合理的組合，從而減少物料發(fā)熱量，細(xì)度好，zui大程度的提高了肉制品的乳化效果，保持了餡料的天然色澤、彈性、出品率和產(chǎn)品的保質(zhì)期。一次斬拌時間從幾秒鐘到幾分鐘不等(根據(jù)工藝要求斬拌時間越長物料越細(xì)化)。

120型不銹鋼斬拌機廣泛適用于肉類加工、蔬菜加工、豆制品加工、實驗室等。

斬拌機斬刀，銳度高、質(zhì)量保證。斬鍋產(chǎn)自唐山，經(jīng)加工中心一次成型，圓整度公差小于0.03mm. 斬刀與斬拌鍋間隙小于1.5mm，確保斬拌效果。電機變速箱、電器部件均采用以確保整機質(zhì)量。設(shè)備一年免費維修，終生維護。