燕窩殺菌鍋采用雙層的殺菌效果好，并且熱水還可以循環(huán)使用，當(dāng)鍋內(nèi)溫度達(dá)到121度保持一定時(shí)間基本就可以將食品里的有害細(xì)菌全部殺死，燕窩高溫殺菌鍋根據(jù)控制系統(tǒng)還可以分為手動(dòng)型，電器半自動(dòng)型以及電腦半自動(dòng)型和電 腦全自動(dòng)型，燕窩高溫殺菌鍋根據(jù)材質(zhì)可以劃分為sus304 不銹鋼的，還有Q235r的，大多數(shù)客戶都選用優(yōu)質(zhì)304不銹鋼的，因?yàn)?/span>304不銹鋼是不會(huì)生銹的，使用的年限更加長(zhǎng)一些。

燕窩殺菌鍋使用范圍

全功能殺菌鍋適用于各類耐高溫包裝材料

1、玻璃容器：玻璃罐；

2、金屬容器：馬口鐵罐；

3、塑膠容器：pp瓶、hdpe瓶

4、軟袋包裝：鋁箔袋、透明袋、真空袋、高溫蒸煮袋等。

使用注意事項(xiàng)：

1、待滅菌的物品在鍋內(nèi)放置不宜過緊。

2、必須將鍋內(nèi)冷空氣充分排除，否則鍋內(nèi)溫度達(dá)不到規(guī)定溫度，影響滅菌效果。

3、滅菌完畢后，不可放氣減壓，否則瓶?jī)?nèi)液體會(huì)劇烈沸騰，沖掉瓶塞而外溢甚至導(dǎo)致容器爆裂。須待滅菌器內(nèi)壓力降至與大氣壓相等后才可以開蓋。

4、現(xiàn)在已有微電腦自動(dòng)控制的高壓蒸氣滅菌鍋，只需放去冷氣后，儀器即可自動(dòng)恒壓定時(shí)，時(shí)間一到則自動(dòng)切斷電源并鳴笛提醒工作人員，使用起來很方便。高溫殺菌鍋是采用高溫，高壓的熱水作為多種食品的高溫快速殺菌介質(zhì)處理，食品在裝置內(nèi)連續(xù)緩慢回轉(zhuǎn)，使得熱傳導(dǎo)更迅速更均勻，可以大大縮短整個(gè)殺菌過程的時(shí)間，從而達(dá)到高溫短時(shí)殺菌處理，穩(wěn)定產(chǎn)品質(zhì)量，提高成品率，降低損耗率之目的。同時(shí)可避免食品容易產(chǎn)生過熱現(xiàn)象。

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