食品車間潮濕問(wèn)題如何解決 除濕機(jī)企業(yè)新聞資訊報(bào)道:潮濕季節(jié),因微生物增多使食品發(fā)生質(zhì)變,這樣會(huì)嚴(yán)重影響到食品的安全。在食品車間生產(chǎn)過(guò)程中,如果車間內(nèi)空氣濕度過(guò)高,過(guò)于潮濕,就會(huì)引起食品霉變,受潮變質(zhì)等諸多問(wèn)題,對(duì)食品企業(yè)利益造成很大的損失。每年這個(gè)梅雨季節(jié)都是食品廠家們zui為擔(dān)心的季節(jié),因?yàn)檫@段時(shí)間內(nèi)降雨非常的多,食品廠的車間內(nèi)空氣會(huì)異常潮濕,這就可能導(dǎo)致食品的受潮,在當(dāng)前食品行業(yè)面臨諸多問(wèn)題的現(xiàn)在,這無(wú)疑是給食品廠家們沉重的一擊。
隨著現(xiàn)代人生活水平的不斷提高,食品安全問(wèn)題是廠家們zui為重視的問(wèn)題。國(guó)家在食品安全的監(jiān)督方面的都極其嚴(yán)格,而人們?cè)谶x擇食品也非常謹(jǐn)慎。據(jù)記者了解到生產(chǎn)車間內(nèi)的環(huán)境是影響食品安全的重要因素,以往就有許多食品車間內(nèi)的濕度過(guò)高而導(dǎo)致生產(chǎn)出食品出現(xiàn)安全問(wèn)題。因此許多食品廠家們都在使用除濕器來(lái)控制車間內(nèi)的濕度,保證空氣濕度不對(duì)食品安全造成負(fù)面影響。
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為了避免受到潮濕危害,確保生產(chǎn)車間、存儲(chǔ)庫(kù)存的環(huán)境,對(duì)生產(chǎn)環(huán)境的濕度給予解決方可提高產(chǎn)品的質(zhì)量,用除濕機(jī)能夠使生產(chǎn)環(huán)境干燥,使企業(yè)提高生產(chǎn)效率,提升產(chǎn)品的品質(zhì)。目前,工業(yè)除濕機(jī)已廣泛的運(yùn)用于電子行業(yè)、紡織行業(yè)、印刷行業(yè)、食品行業(yè)等,這些行業(yè)都需要一個(gè)適合的濕度環(huán)境來(lái)生產(chǎn)、庫(kù)存。
日業(yè)RY-8240K除濕機(jī)適用面積240-300平方米,采用日立、美芝、大金、三菱等壓縮機(jī)、符合國(guó)家3C認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn),適用于工業(yè)、實(shí)驗(yàn)室、食品庫(kù)房、無(wú)塵車間、游泳館、潔凈室、檔案室等場(chǎng)所防潮除濕,抽濕、袪霉,空氣凈化的選擇!
日業(yè)除濕機(jī)系列實(shí)行如因機(jī)器本身質(zhì)量問(wèn)題整機(jī)包修一年。
除濕機(jī)的作用-全國(guó)各地到了春夏兩季,往往是以多雨潮濕天氣為主,濕度相對(duì)較大;受其影響,絕大多數(shù)企業(yè)車間也相應(yīng)上升,空氣變得異常潮濕,過(guò)于潮濕的空氣極易使儀器設(shè)備,產(chǎn)品或原料等受潮而產(chǎn)生氧化、生銹、發(fā)霉、變質(zhì)和老化等問(wèn)題,影響企業(yè)的生產(chǎn),影響產(chǎn)品的質(zhì)量。因此,除濕機(jī)也是企業(yè)下雨時(shí),生產(chǎn)的好幫手。
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不論動(dòng)物性或是植物性的食物,在常溫下放置一段時(shí)間后就會(huì)變質(zhì)。有的發(fā)霉結(jié)塊,有的變質(zhì)發(fā)臭,有的腐爛變酸,有的發(fā)臊變味。
引起食物變質(zhì)的主要原因是微生物作祟。環(huán)境中無(wú)處不存在微生物,食物在生產(chǎn)、加工、運(yùn)輸、儲(chǔ)存、銷售過(guò)程中,極易被微生物污染。只要溫度適宜,微生物就生長(zhǎng)繁殖,分解食物中的營(yíng)養(yǎng)素,以滿足微生物自身需要。此時(shí)食物中的蛋白質(zhì)被分解成分子量極小的物質(zhì),zui終分解成肽類、有機(jī)酸。此時(shí)物質(zhì)會(huì)發(fā)生氨臭味及酸味,食物也失去了原有的堅(jiān)韌性及彈性,并使顏色異常。
食物變質(zhì)的第二個(gè)原因是酶的作用。動(dòng)物性食物中存在多種酶,在酶的作用下,食物的營(yíng)養(yǎng)素被分決成多種低級(jí)產(chǎn)物。日常所見(jiàn)的飯發(fā)餿、水果腐爛,就是碳水化合物被酶分解所致的發(fā)酵。
食物變質(zhì)的第三個(gè)原因是食物的化學(xué)反應(yīng),油脂的分子式中有不飽和的鍵,這種鍵很不穩(wěn)定,很容易被氧化,產(chǎn)生一系列的化學(xué)反應(yīng),氧化后的油脂有怪味,如肥肉也由白色變黃。
變質(zhì)的食物不僅外觀發(fā)生變化,失去原有食物的色、香、味品質(zhì),營(yíng)養(yǎng)價(jià)值下降,還會(huì)含有相應(yīng)毒素危害人體健康。