雙速電機鹽水注射機是將鹽水及輔料通過鹽水注射,使注入肉中的料液充分腌漬,滲透,疏松肌肉組織結構,有利于肌球蛋白溶出,并且用于添加劑對原料肉離子強度的增強作用和蛋白等調整作用,注入配合的水溶度能使肉質嫩化,松軟,從而提高了肉制品的出品率和改善肉制品的嫩度和口感。可根據(jù)不同工藝要求,調整步進速度,步進距離,壓肉板間隙及注射壓力,將腌漬液均勻連續(xù)地注入肉體,達到的注射效果。
雙速電機鹽水注射機產(chǎn)品特點:
1、本機采用優(yōu)質不銹鋼材料,選用不銹鋼泵,設計合理,維護容易。
2、采用傳動鏈條可拆卸,清洗方便,針頭排列為單針單管拆裝容易,便于更換。
3、注射壓力可根據(jù)產(chǎn)品不同在0.1-0.8MPa之間調整,壓力表顯示注射壓力,直觀、方便。
4、本機設有自動保護針頭裝置,注射針碰到硬物時,注射針會隨之抬起,免受損壞。
5、設有料水過濾器,使料水循環(huán)過程不會堵塞鹽水泵。循環(huán)系統(tǒng)設有穩(wěn)壓蓄能裝置,保證注射壓力穩(wěn)定。
6、為使注射機和小肉塊更加分離*,該設備設計了四層不同的過濾功能,能及時把小肉塊排除注射液以外,有效地保證了注射針孔不被堵塞,
7、采用變頻型調速器,鏈條步進距離和步進速度及針頭注射速度同步可調。
8、除用于肉類加工外,通過更換針頭還成功應用于魚類、海參、禽類等產(chǎn)品的注射加工。
本公司承諾所售出的產(chǎn)品出貨之前會進行試機,檢測合格后才發(fā)給客戶,確??蛻羰盏皆O備后能馬上正常使用。提供全套的安裝、調試、維修、技術咨詢等售前售后服務,以周到、細致、及時的速度解決客戶在維修過程中所需要用到的零配件的支持。所有售出的產(chǎn)品一年之內免費維修更換配件。終生提供技術服務。
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