豆腐的原料是黃豆、綠豆、白豆、豌豆等。先把豆去殼洗凈，洗凈后放入水中，浸泡適當(dāng)時(shí)間，再加一定比例的水磨成生豆?jié){。接著用特制的布袋將磨出的漿液裝好，收好袋口，用力擠壓，將豆?jié){榨出布袋。一般榨漿可以榨兩次，在榨完*次后將袋口打開，放入清水，收好袋口后再榨一次。
彩色豆腐這是市場(chǎng)上流行的一種更有營(yíng)養(yǎng)，更健康的豆腐。彩色豆腐與傳統(tǒng)豆腐一樣，都是以大豆為原料。不同的是，它在制作中加入天然蔬菜果汁輔料，形成天然色彩，且含有豐富的營(yíng)養(yǎng)成分，保存了蔬菜中的纖維質(zhì)，有利于人體吸收、消化。制作彩色豆腐的基本工藝與傳統(tǒng)豆腐略同，關(guān)鍵工序是菜汁的加入。
彩色豆腐的色澤主要取決于蔬菜汁的色澤。如制綠色豆腐可選用芹菜，蘿卜纓和芹菜纓，辣椒葉，紅薯葉等；制作黃色豆腐，可用胡蘿卜等；制作紅色豆腐，可用番茄來榨汁。
全自動(dòng)豆腐機(jī)系列
手動(dòng)型/氣動(dòng)型 豆腐機(jī)產(chǎn)品參數(shù)：
型號(hào)：XZ-60
工作電壓：220V
整機(jī)功率：1.1kw
豆?jié){產(chǎn)量：120kg/h
豆腐產(chǎn)量：60kg/h
重量：100kg
外形尺寸：600*1300*1200mm
型號(hào)：XZ-100
工作電壓：220V
整機(jī)功率：1.1kw
豆?jié){產(chǎn)量：200kg/h
豆腐產(chǎn)量：100kg/h
重量：150kg
外形尺寸：800*400*1350mm
型號(hào)：XZ-200
工作電壓：220/380V
整機(jī)功率：2.2kw
豆?jié){產(chǎn)量：400kg/h
豆腐產(chǎn)量：200kg/h
重量：180kg
外形尺寸：700*1350*1500mm
型號(hào)：XZ-300
工作電壓：220/380V
整機(jī)功率：4kw
豆?jié){產(chǎn)量：600kg/h
豆腐產(chǎn)量：300kg/h
重量：220kg
外形尺寸：700*1950*1350mm
產(chǎn)品簡(jiǎn)介：
旭眾牌智能豆腐機(jī)專業(yè)生產(chǎn)數(shù)種豆?jié){制品，穩(wěn)定高效，采用國(guó)內(nèi)磨漿分離機(jī)和煮漿機(jī)，出品率高于市場(chǎng)其他設(shè)備，擁有自動(dòng)控制系統(tǒng)，還增加數(shù)碼溫度控制儀，對(duì)煮漿隨時(shí)進(jìn)行監(jiān)控，同時(shí)對(duì)不同產(chǎn)品所需溫度自行設(shè)定，當(dāng)煮漿達(dá)到設(shè)定溫度時(shí)，具有自動(dòng)提示及報(bào)警功能；整體采用不銹鋼材質(zhì)制作，質(zhì)量，占地面積小，安裝簡(jiǎn)單，工藝*，一臺(tái)設(shè)備只需一人操作，省時(shí)、省力、省工。
機(jī)器性能及原理：
★智能控溫：采用新型控制系統(tǒng)，完成加工全過程自動(dòng)化，對(duì)煮漿過程隨時(shí)進(jìn)行監(jiān)控，同時(shí)對(duì)不同產(chǎn)品所需溫度自行設(shè)定，當(dāng)煮漿達(dá)到設(shè)定溫度時(shí)，到達(dá)設(shè)定溫度自動(dòng)控溫。商用型旭眾花生豆腐機(jī)，健康彩色豆腐機(jī)
★缺水自動(dòng)報(bào)警：機(jī)器具備缺水自動(dòng)報(bào)警系統(tǒng)功能，當(dāng)缺水時(shí)，指示燈顯示為紅色，同是發(fā)出報(bào)警提示音
★漿溫延時(shí)：漿溫達(dá)到高溫設(shè)定溫度后，可根據(jù)設(shè)定值，保持高溫設(shè)定時(shí)間長(zhǎng)度方便，快捷，省時(shí)省力！商用型旭眾花生豆腐機(jī)，健康彩色豆腐機(jī)
★一機(jī)多用：可同時(shí)生產(chǎn)果蔬彩色豆腐系列產(chǎn)品單色（嫩，老）豆腐 多彩豆腐 單色豆腐皮 多色豆腐皮 彩色豆腐干 多彩色素雞 豆?jié){ 豆腐花等豆制品制作，還可以與其他設(shè)備和工藝配套生產(chǎn)更多的豆制品
★潔凈衛(wèi)生：符合國(guó)家食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的不銹鋼生產(chǎn)設(shè)備，整潔光滑易清洗，在加工全過程中，地面無水作業(yè)，環(huán)境清潔衛(wèi)生。
★方便快捷：采用自動(dòng)放漿，無需用泵吸出，節(jié)省占地面積及減少故障點(diǎn)，點(diǎn)腦桶為活動(dòng)式，簡(jiǎn)捷方便，省時(shí)省力，從原料進(jìn)機(jī)到出成品僅需30分鐘。
★保持營(yíng)養(yǎng)：運(yùn)用密閉式電子超高溫蒸氣加熱煮漿工藝，豆?jié){實(shí)際溫度可達(dá)攝氏100℃以上，能*消除大豆對(duì)人體的有害物質(zhì)，并可脫腥、脫臭，保持原有大豆色澤，有效地防止蛋白質(zhì)的破壞，也避免豆?jié){出現(xiàn)焦糊味，保持豆?jié){原有的營(yíng)養(yǎng)成份和口味，味道更鮮美，保鮮期長(zhǎng)。
★出品率高：采用國(guó)內(nèi)*磨漿分離機(jī)和煮漿器，出品率高于市場(chǎng)其它設(shè)備達(dá)20%以上。
多年來，我們*致力于研制和開發(fā)，不斷的改進(jìn)和創(chuàng)新企業(yè)的產(chǎn)品?，F(xiàn)有產(chǎn)品包括：包子機(jī)、包子饅頭機(jī)、刀切饅頭機(jī)、饅頭機(jī)、包心魚丸機(jī)、包陷肉丸機(jī)、油壓打漿機(jī)、斬拌機(jī)、油炸機(jī)、真空油炸機(jī)、河粉機(jī)、米粉（米線）機(jī)、和面機(jī)、包餡湯圓機(jī)、餃子機(jī)、切菜機(jī)、魚糜設(shè)備、刨肉機(jī)、絞肉機(jī)、切丁機(jī)、切片機(jī)、月餅機(jī)、酥餅機(jī)、中藥打粉機(jī)、烘干箱、制藥丸機(jī)、各類包裝機(jī)等系列設(shè)備。是國(guó)內(nèi)食品機(jī)械z(mì)ui齊全的包子機(jī)廠家。
良好的信譽(yù)：“信譽(yù)”作為中國(guó)企業(yè)走向世界的準(zhǔn)入證，是市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的血管和命脈。一直以來，“信譽(yù)”代表了我的市場(chǎng)名譽(yù)，得到了廣大客戶的認(rèn)可。
嚴(yán)密的質(zhì)量體系：我產(chǎn)品根據(jù)“中華人民共和國(guó)機(jī)械行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)”制造，始終按照合理物流五要素（即： 1.自動(dòng)化。2.安全。3.高效。4.低成本。5.無污染）精心設(shè)計(jì)用戶的產(chǎn)品。在嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)的同時(shí)，產(chǎn)品的關(guān)鍵部件都選自國(guó)內(nèi)外優(yōu)秀企業(yè)。我們的經(jīng)驗(yàn)證明，只有不斷的提高產(chǎn)品的質(zhì)量，才能使客戶從中獲益,而客戶的成功zui終也就是我們的成功。
完善的售后服務(wù)：優(yōu)質(zhì)的售后服務(wù)源于企業(yè)，我始終以“品質(zhì)為本，服務(wù)*”作為企業(yè)宗旨。只要您訂購(gòu)了我的產(chǎn)品，無論你身處何方，我們都會(huì)及時(shí)派出專業(yè)的技術(shù)人員為你服務(wù)，你的滿意是我們的承諾！完善的售后服務(wù)是我們永遠(yuǎn)的追求，能與您合作是我們的心愿，也是您的優(yōu)質(zhì)選擇。
