主要針對市場上流行無骨雞柳條、雪花雞柳條等調(diào)理肉制品的加工,其作用是對無骨雞柳條、雪花雞柳條、肉餅、雞塊、肉串等產(chǎn)品進行上屑、上糠、上雪花片處理,是食品工廠理想的裹涂設備。雞柳條裹糠機可以與裹漿機、裹粉機配合使用,亦可單獨使用,通過下粘上灑的方式將面包糠均勻涂裹在產(chǎn)品上,上漿后的產(chǎn)品進入下網(wǎng)帶,底部及側(cè)面沾滿面包糠,從上料斗流下的面包糠將產(chǎn)品上部覆蓋。經(jīng)過壓輥壓緊(上、下網(wǎng)帶上的面包糠厚度可方便調(diào)節(jié)),可充分將面包糠裹附與產(chǎn)品之上,上面包糠后經(jīng)風淋,將多余的面包糠吹落。
雪花雞柳裹雪花片機適應原料及產(chǎn)品:
肉類:雞肉、牛肉、豬肉、羊肉等
水產(chǎn):魚、蝦、魷魚等
蔬菜類:馬鈴薯、紅薯、南瓜、胡蘿卜等
混合類:肉菜混合、水產(chǎn)與肉混合
餅類:雞肉餅、牛肉餅、魚排餅、漢堡肉餅、土豆餅、南瓜餅。
上雪花片機無論細糠、粗糠均可適用; 600、400、300、200多種型號可供選擇;具有可靠的安全防護裝置;上下粉層厚度可調(diào);強力風機及振動器去除多余粉料;多個部位可調(diào)整,有效控制上糠量;可以和速凍機、油炸機、上漿機等對接使用,從而實現(xiàn)連續(xù)生產(chǎn);整機采用不銹鋼制造,設計新穎、結構合理、性能可靠。
型號 | SKJ200 | SKJ300 | SKJ400 | SKJ600 |
輸送帶速度 | 8m/min | 3-15m/min | ||
功率 | 1.1kw | 1.1kw | 1.85kw | 3.1kw |
網(wǎng)帶寬度 | 200mm | 300mm | 400mm | 600mm |
外形尺寸 | 1680*550*1400mm | 1680*650*1400mm | 2040*890*1800mm | 2900*1160*2280 |