生胚包子速凍機(jī)可以助您提高生產(chǎn)效率，不受人力制約，工藝流程化、標(biāo)準(zhǔn)化、科學(xué)化操作或生產(chǎn)；且食品安全可控。德捷力生胚包子速凍機(jī)采用模塊式組合控制，便利連鎖店鋪及商家使用，zui大化的降低了使用過(guò)程成本。
規(guī)格：
設(shè)備材料： 設(shè)備腔體內(nèi)外均為SUS304不銹鋼制成，經(jīng)久耐用，不銹蝕。
工作溫度： -180℃～+120℃；
控溫精度： ±2℃
溫度均勻性：±5℃
降溫速度： 1-50℃/min
升溫速度： ≥5℃/min
配電規(guī)格： 380V50HZ 220V50HZ（可選配）
液氮壓力： 5-10bar
滅菌功能： 帶120℃可控滅菌功能。
溫度傳感器：*PT100鉑電阻。
設(shè)備保溫： 150mm厚，雙層絕熱，保溫性能優(yōu)異。
液氮控制閥：德國(guó)進(jìn)口電磁閥加手動(dòng)液氮截止閥聯(lián)合控制，確保足夠安全。
風(fēng)冷循環(huán)： 大功率風(fēng)機(jī)配加強(qiáng)型軸流風(fēng)扇，zui大風(fēng)速可達(dá)10m/s，速度快且均勻.
電氣控制： 人機(jī)界面+PLC+模塊可編程控制，輸入簡(jiǎn)單易學(xué)，控制直觀可靠，帶溫度監(jiān)控及報(bào)警功能，電氣互鎖，確保設(shè)備及工藝運(yùn)行安全。
設(shè)備維護(hù)： 長(zhǎng)壽命低耗材設(shè)計(jì)，易損件更換簡(jiǎn)單迅速，可維護(hù)。
技術(shù)參數(shù)：
型號(hào) | 溫度 | 速凍產(chǎn)量 | 加注 | 冷凍槽尺寸 MM | 輸入功率 （MAX） | |
℃ | KG | 冷媒 | ||||
DJL-50CL | -30 | 50 | R404A/ R22/ R404A | 600X400X600 mm | 槽式 | 7.5KW |
DJL-100CL | -30 | 100 | 600X800X600 mm | 槽式 | 9KW | |
DJL-200CL | -30 | 200 | 1200X800X600 mm | 槽式 | 22.5KW | |
DJL-500CL | -30 | 500 | 3000 X 800 mm | 隧道式 | 55KW | |
DJL-1000CL | -30 | 1000 | 6000 X 1000 mm | 隧道式 | 110KW | |
DJL-2000CL | -30 | 2000 | 9000 X 1200 mm | 隧道式 | 220KW
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食品速凍機(jī) 食品保鮮的關(guān)鍵
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