雞肉調(diào)理品生產(chǎn)設(shè)備雞柳棒上粉機,上粉機,
雞肉調(diào)理品生產(chǎn)設(shè)備雞柳棒上粉機
全自動裹粉機廣泛應(yīng)用于肉類、水產(chǎn)類、蔬菜等食品加工行業(yè),粘粉機是油炸制品加工過程中的前處理設(shè)備,其作用是將產(chǎn)品均勻裹上一層面包粉(面包屑),對油炸制品起保護作用,并可增加產(chǎn)品色澤及風(fēng)味。是油炸制品加工過程中*的設(shè)備。多功能上粉機與上漿機配合使用,亦可單獨使用??梢詫κ袌錾狭餍械臐h堡肉餅、麥樂雞塊、魚香漢堡肉餅、土豆餅、南瓜餅、肉串等產(chǎn)品進行上粉(面包屑)處理,是快餐店、配送中心、食品工廠理想的上粉、上屑設(shè)備。
雞肉調(diào)理品生產(chǎn)設(shè)備雞柳棒上粉機,上粉機,上粉機設(shè)備特點:
可以銜接上漿機、成型機、油炸機等設(shè)備。
操作方便,衛(wèi)生、安全可靠。
,整機選用不銹鋼材料及其他食品用材質(zhì),符合衛(wèi)生標準,便于清洗。
油炸食品的受歡迎,使得油炸設(shè)備在不斷的發(fā)展和創(chuàng)新。
從原有的傳統(tǒng)式油炸機到現(xiàn)在技術(shù)變革后的油幕式油炸機,油炸的設(shè)備、油炸機的技術(shù)、油炸機的安全性、油炸機的溫度可控性、油炸機的電路控制系統(tǒng)等等,都有了很大的改觀和完善!
油幕式油炸機就是油炸機設(shè)備技術(shù)大變革后的產(chǎn)物!它的技術(shù)變革,使得它具備其他油炸機不具備的產(chǎn)品優(yōu)勢和特性!
油幕式油炸機在技術(shù)上的突破,以及油幕式油炸機*的8大產(chǎn)品優(yōu)勢。
1、油炸機的電路控制系統(tǒng)應(yīng)安全可靠、動作準確,各電器接頭應(yīng)聯(lián)接牢固并加以編號;操作按鈕應(yīng)靈活,并有急停按鈕;油炸機內(nèi)的導(dǎo)電線不得裸露。
2、溫度控制,油炸機的導(dǎo)熱介質(zhì)溫度調(diào)整梯度應(yīng)≤2℃;油炸機的導(dǎo)熱介質(zhì)溫度升速≥6℃/min。
3、烹炸食品合格率應(yīng)≥80%.合格品品質(zhì)應(yīng)符合GB16565-2003標準要求。
4、外觀質(zhì)量,表面處理的零件應(yīng)色澤均勻,無起泡、起層、斑點、銹蝕等缺陷。
5、油炸機殼體溫度≤45℃。
6、動力電路導(dǎo)線和保護接地電路間施加500Vd.c.時測得的絕緣電阻應(yīng)不小于1MΩ。
7、設(shè)備應(yīng)耐熱、耐化學(xué)和機械作用,易于清洗、消毒及應(yīng)符合食品衛(wèi)生和要求;設(shè)備的顏色不應(yīng)對產(chǎn)品質(zhì)量或污染的評估造成影響。
8、安全防護,油炸機應(yīng)有安全防護裝置,要加貼警示標志.特別要防止?fàn)C傷、防火、防漏電。