羅勒松子醬料炒鍋_羅勒松子醬料炒鍋廠家_價格_醬料炒鍋
性能特點：
1、加熱方式：采用三圈式燃燒器，管道天然氣。自帶自動點火，熄火保護，升溫快、火力猛、火焰均勻不會糊鍋。
2、溫控：自動測溫，可全過程溫度測控，精確度高，穩(wěn)定可靠。（直接測量物料溫度）物料溫度在電控柜上顯示。為保護測溫桿特加裝防護裝置。
4、攪拌：攪拌變頻調(diào)速，刮板*，采用公轉(zhuǎn)加雙自轉(zhuǎn)方式，混料更均勻，刮鍋更*，可有效地控制某些物料糊鍋問題。
5、出料：采用鍋體側(cè)翻式，翻轉(zhuǎn)角度可達近90°，出料方便、迅速、*，適用于粘稠及顆粒狀物料的炒制。
6、用料：詳見設(shè)備參數(shù)，設(shè)備主體為不銹鋼，光亮美觀，衛(wèi)生安全。
7、控制方式：不銹鋼電器控制柜，采用PLC控制，攪拌速度可調(diào)，操作簡單?？梢酝ㄟ^PLC實現(xiàn)自動調(diào)火、自動調(diào)速、溫度設(shè)定?？梢栽O(shè)定在某一個時間段的火力大小，轉(zhuǎn)速快慢。
8、攪拌及刮板可自動翻轉(zhuǎn)，便于排料及鍋面清洗。
9、系統(tǒng)配置液壓站，攪拌升起和鍋體翻轉(zhuǎn)均采用液壓傳動，平穩(wěn)可靠。
詳細信息 ：
該系列產(chǎn)品采用日本獨資企業(yè)宜興北海封頭，一次沖壓成型的半球形不銹鋼鍋體，采用蒸汽、燃氣、電加熱等加熱形式，具有受熱面積大，熱效率高。本產(chǎn)品凡接觸食品部分皆為0Cr18Ni9不銹鋼制造并進行拋光處理，符合《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》的要求，具有造型美觀、設(shè)計合理、結(jié)構(gòu)緊湊、安裝方便、操作簡單、便于維修。
設(shè)計理念
升溫快，溫度高，鍋面可達數(shù)100度，使物料通過美拉德反應(yīng)*達到炸炒效果。燃燒充分，熱效率高、鍋體受熱均勻，與同類產(chǎn)品相比節(jié)能40%，燃燒器為環(huán)形，環(huán)繞鍋底，可使用煤氣、液化氣、天然氣加熱。安全、簡潔、實用設(shè)備美觀、安裝容易、操作方便、安全可靠。
結(jié)構(gòu)：
該系列設(shè)備主要由鍋體、架體、攪拌系統(tǒng)、加熱系統(tǒng)、調(diào)速傳動裝置、攪拌軸、鍋體翻轉(zhuǎn)系統(tǒng)等組成。 行星攪拌夾層鍋從類型上分為手動與全自動。 從加熱形式上分為：蒸汽式、燃氣式、燃氣導(dǎo)熱油和電加熱導(dǎo)熱油。 鍋體是由內(nèi)外球形鍋體組成的雙層結(jié)構(gòu)形式，中間夾層通入蒸汽加熱。攪拌器刮邊攪拌，機械傳動。出料方式為下出料口出料。安全、穩(wěn)定、可靠。
用途：
廣泛應(yīng)用于月餅餡料、豆沙蓮蓉果醬餡料、火鍋底料、方便面醬料、辣椒醬、香其醬等各種醬料的混合攪拌，以及加熱炒制。整鍋通過蝸輪、蝸桿自動傾斜翻鍋出料，安全、穩(wěn)定、可靠。
特點：
攪拌系統(tǒng)采用自轉(zhuǎn)公轉(zhuǎn)相結(jié)合的方式，其傳動比為不整數(shù)傳動比，保證鍋內(nèi)無任何攪拌盲點。使用*的傳動與密封結(jié)構(gòu)，使傳動部分與鍋內(nèi)潔凈、衛(wèi)生。該系列設(shè)備自動/液壓型是利用液壓推力使攪拌臂翻轉(zhuǎn)，免拆裝攪拌器，再利用液壓推力傾翻鍋體，易于進出原料節(jié)省人力，采用無級變頻調(diào)速器能將高粘度產(chǎn)物混合均勻加熱提高熱量，具有易于操作，工作效率高，耗能低，使用壽命長，結(jié)構(gòu)緊湊，維修方便等特點，是性能優(yōu)良的攪拌機。
