西安永創(chuàng)多功能烤鴨爐,可以烤鴨、魚、兔、五花肉、乳豬等
咸陽全自動(dòng)烤鴨爐
產(chǎn)品技術(shù)性能:
外型尺寸:1385×600×1390mm
燃?xì)夥N類:液化石油氣
額定燃?xì)鈮毫Γ?.8Kpa
耗氣量:<0.3m3/h
額定熱負(fù)荷:30J/h
電子控制器組成傳動(dòng)結(jié)構(gòu)任意調(diào)控轉(zhuǎn)速 ;由青石蜂窩片和耐熱金屬網(wǎng)組成烘烤系統(tǒng);烤制溫度:150℃-250℃ ;進(jìn)口不銹鋼板制成;設(shè)備表面拉絲處理; 按企標(biāo)制造檢驗(yàn)。 保證產(chǎn)品比市場(chǎng)上流行的設(shè)備鋼板再厚0.2mm,手壓柜外殼,有種硬硬的質(zhì)感,不象有些價(jià)格低廉的機(jī)器,手一壓外殼,就下癱的那種簿材料,好設(shè)備,只有對(duì)比才能感覺出來好與差。
產(chǎn)品優(yōu)點(diǎn):
1.進(jìn)口不銹鋼板制成燃?xì)夥N類及代號(hào);液化起(Y)、天然氣(T)、煤制氣(R) 2. *設(shè)計(jì)、操作簡(jiǎn)便、節(jié)約能源 3. 按企標(biāo)制造檢驗(yàn) 4. 玻璃幕一目了然 5.耗氣量:(小于)0.3㎡/h 熱負(fù)荷:7KW 6 電子控制器組成傳動(dòng)結(jié)構(gòu)任意調(diào)控轉(zhuǎn)速 7. 總共率=530W 8. 電源電壓=220V 9. 由青石蜂窩片和耐熱金屬網(wǎng)組成烘烤系統(tǒng)。 10. 烤制時(shí)間:(僅供參考)以雞鴨為例:40—55分鐘 11. 烤制溫度:150℃-250℃
咸陽全自動(dòng)烤鴨爐
(1) 接通電源,接妥供氣管,打開氣源閥門(即液化罐閥或管道閥門)
(2) 打開爐門,首先用電子點(diǎn)火器對(duì)準(zhǔn)燃燒器點(diǎn)火,點(diǎn)火后立即開啟控氣閥,燃燒器開始燃燒。
(3) 啟動(dòng)旋轉(zhuǎn)軸旋紐。
(4) 按所需旋轉(zhuǎn)度,調(diào)節(jié)調(diào)速旋紐。
(5) 時(shí)常觀察溫度表讀數(shù),隨時(shí)調(diào)節(jié)供氣量。
(6) 停止工作時(shí):
A. 關(guān)閉氣源閥門和兩個(gè)供氣閥。
B. 關(guān)閉電源開關(guān),拔下電源插頭。
C. 確認(rèn)爐內(nèi)*無燃燒后,關(guān)閉爐門,操作人員方可離去。
注意事項(xiàng):
請(qǐng)用戶莫小看“注意事項(xiàng)”,它關(guān)系到您及他人的人生安全,切記!
1. 在使用燃燒烤爐前,必須加裝抽煙管,并將加裝的抽煙管引進(jìn)到室外。
2. 所用氣罐必須裝減壓閥,且各接頭處不得滲漏氣體。
3. 必須先點(diǎn)火,后供氣(即火等氣,否則不安全)。
4. 氣罐周圍不準(zhǔn)直接接觸熱源烤之,更不準(zhǔn)準(zhǔn)放危險(xiǎn)品,以免爆炸。
5. 供氣管是紅色軟膠管,放油管是黃色軟膠管,嚴(yán)禁混用。
6. 在操作過程中,操作人員不準(zhǔn)遠(yuǎn)離燃?xì)饪緺t。若發(fā)現(xiàn)爐內(nèi)兩側(cè)的燃燒器任一側(cè)熄火,再次點(diǎn)火前,首先關(guān)閉氣源閥門(即液化罐閥門或管道閥門),打開爐門5—10分鐘后,再按操作程序重新點(diǎn)火。
7. 本設(shè)備使用時(shí)必須接好保護(hù)接地線。
8. 若需要更換使用燃?xì)夥N類時(shí),務(wù)必通知廠方我公司派人員為您更換供氣嘴,切勿自行操作。
9. 在使用燃?xì)饪緺t的房間內(nèi),必須通風(fēng)條件很好,必須安裝,例如:排風(fēng)扇之類的通風(fēng)設(shè)備。
10. 此烤爐因裝有玻璃,玻璃破損恕不在保修范圍。
配件:掛鉤3.5元/個(gè)
操作程序:
型號(hào):BZKYL-24A型號(hào)可以烤制24只
額定電壓:AC220V 50Hz
額定輸入功率:530W
由陶硅散熱膜和耐熱
金屬網(wǎng)組成烘烤系統(tǒng)
投資效益分析
目前行情:
白條鴨批發(fā)價(jià)格因烤鴨火暴略上揚(yáng),成品烤鴨銷售價(jià)格11-15元/只左右 zui火暴地區(qū)突現(xiàn)技術(shù)轉(zhuǎn)讓費(fèi)用1萬,站排買烤鴨,每天銷售幾百只!每只利潤(rùn)5-7元
“烤鴨”早在明朝時(shí)就已成為北京官府人家中的席上珍品。朱元璋建都南京后,明宮御廚便取用南京肥厚多肉的湖鴨制作菜肴。為了增加鴨菜的風(fēng)味,廚師采用炭火烘烤,成菜后鴨子吃口酥香,肥而不膩,受到人們稱贊,即被宮廷取名為“烤鴨”。以后明朝遷都北京,烤鴨技術(shù)也帶到北京,并被進(jìn)一步發(fā)展。由于制作時(shí)取用玉泉山所產(chǎn)的填鴨,皮薄肉嫩,口味更佳??绝喓芸炀统蔀槿珖?guó)風(fēng)味名菜。北京兩家有名的烤鴨店“便宜坊”“全聚德”,便是明朝時(shí)開業(yè)的。
到了清朝,官吏們常常收購(gòu)北京烤鴨,供皇帝及其親屬享用。據(jù)《竹葉亭雜記》記載:“親戚壽日,必以燒鴨相饋遣。”燒就是烤,可見烤鴨還成了當(dāng)時(shí)勛戚貴族間往來的必送禮品。又有《憶京都詞》這樣寫道:“憶京都,填鴨冠寰中。燜烤登盤肥而美,加之炮烙制尤工。”
“烤鴨”肉質(zhì)鮮嫩,汁液豐富,氣味芳香,且易于消化,營(yíng)養(yǎng)豐富。國(guó)內(nèi)各地人士以及外國(guó)友人,大凡到北京來的,都要一嘗風(fēng)味*的“北京烤鴨.故此名聞中外。至今各地很流行大同小異的烤鴨做法!但惟有烤這個(gè)工序是*的!鴨子隨處可有售價(jià)格低廉全國(guó)平均在5-8元左右1只烤制好后出售價(jià)格在20-100元不等!一種快速致富的務(wù)實(shí)項(xiàng)目之一!