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北京烤鴨腌制滾揉機(jī)、肉類真空腌制設(shè)備

參考價(jià) 18000
訂貨量 ≥1
具體成交價(jià)以合同協(xié)議為準(zhǔn)
  • 公司名稱諸城市康澤機(jī)械有限公司
  • 品       牌
  • 型       號SZ800
  • 所  在  地濰坊市
  • 廠商性質(zhì)生產(chǎn)廠家
  • 更新時(shí)間2020/5/15 9:08:36
  • 訪問次數(shù)684
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食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)采購部電話:13777369734

聯(lián)系我們時(shí)請說明是 食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng) 上看到的信息,謝謝!

  諸城康澤機(jī)械有限公司是一家現(xiàn)代化、標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模的食品機(jī)械制造企業(yè),坐落于山東省諸城市——山東濰坊諸城密州街道。地理位置*,交通便利,是山東半島重要的交通樞紐。公司自成立以來,一直秉承“以人為本,科技創(chuàng)新”的企業(yè)宗旨,不斷開拓進(jìn)取,倡導(dǎo)“服務(wù)指引未來,共贏創(chuàng)造價(jià)值”的企業(yè)理念、“強(qiáng)度求精度、科學(xué)加專注”的管理模式,為生產(chǎn)好產(chǎn)品提供了必要的條件。
 
  目前我公司生產(chǎn)的產(chǎn)品已銷往全國各地及歐美地區(qū),并成功為國內(nèi)許多大中型食品加工企業(yè)設(shè)計(jì)制造和和安裝了大批流水線工程,并建立了長久良好的合作關(guān)系。市場的認(rèn)可,客戶的滿意,是我們前進(jìn)的動(dòng)力,產(chǎn)品和完善的售后使您*后顧之憂。
 
  諸城康澤機(jī)械有限公司擁有經(jīng)驗(yàn)豐富的研發(fā)團(tuán)隊(duì)和*的生產(chǎn)加工工藝,確保為客戶提供好的食品設(shè)備,是中國的食品加工設(shè)備制造商之一,擁有良好的信譽(yù)和較高的*。主要產(chǎn)品有油炸機(jī)、巴氏殺菌機(jī)、果蔬清洗機(jī)、周轉(zhuǎn)筐清洗機(jī)、雞爪成套加工設(shè)備、玉米成套加工設(shè)備及輔助品器具等。廣泛應(yīng)用于肉類、水產(chǎn)類、果品類、蔬菜類、罐頭類、調(diào)理食品類火鍋底料等多種行業(yè)。
殺菌鍋 夾層鍋 斬拌機(jī) 流水線
電壓 380V 功率 4Kw
適用范圍 肉制品加工廠設(shè)備,冷凍食品廠設(shè)備,休閑食品廠設(shè)備,中餐店設(shè)備,其他 外形尺寸 2200x1200x1800mm
北京烤鴨腌制滾揉機(jī)、肉類真空腌制設(shè)備采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼,圓形封頭滾揉空間大,設(shè)計(jì)合理,運(yùn)行噪音小,槳葉圓弧形,*設(shè)計(jì),使腌料分布均勻,對產(chǎn)品表層不造成傷害,使產(chǎn)品的柔嫩性和外觀得到提高,防水電腦控制或時(shí)間繼電器控制,用戶可設(shè)定滾揉機(jī)自動(dòng)滾揉,間歇,放氣,抽真空等功能,使該設(shè)備真正實(shí)現(xiàn)了自動(dòng)呼吸功能
北京烤鴨腌制滾揉機(jī)、肉類真空腌制設(shè)備 產(chǎn)品信息

 

北京烤鴨腌制滾揉機(jī)、肉類真空腌制設(shè)備

本機(jī)采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼,圓形封頭滾揉空間大,設(shè)計(jì)合理,運(yùn)行噪音小,槳葉圓弧形,*設(shè)計(jì),使腌料分布均勻,對產(chǎn)品表層不造成傷害,使產(chǎn)品的柔嫩性和外觀得到提高,防水電腦控制或時(shí)間繼電器控制,用戶可設(shè)定滾揉機(jī)自動(dòng)滾揉,間歇,放氣,抽真空等功能,使該設(shè)備真正實(shí)現(xiàn)了自動(dòng)呼吸功能

 

使用真空滾揉機(jī)可得到如下效果:

1、使腌制液在原料肉內(nèi)均勻吸收、快速腌制入味

2、增強(qiáng)肉的結(jié)合力,提高肉的彈性

3、保證肉制品的切片性,防止切片時(shí)產(chǎn)生破碎裂口

4、增加保水性,提高出品率

5、增加產(chǎn)品的柔嫩性和產(chǎn)品彈性、改善產(chǎn)品口感

 北京烤鴨腌制滾揉機(jī)、肉類真空腌制設(shè)備

滾筒容積

50L

200L

300L

500L

600L

800L

1000L

1200L

1400L

1800L

裝料量(kg)

30

145

225

375                    

450

600

750

900

1050

1350

真空度(Mpa)

0.04-0.08

0.04-0.08

0.04-0.08

0.04-0.08

0.04-0.08

0.04-0.08

0.04-0.08

0.04-0.08

0.04-0.08

0.04-0.08

滾筒轉(zhuǎn)速(r/min)

35

7

7.5

7

7

6.5

6

4

4

4

總功率(Kw)

1.12

1.75

2.25

2.95

2.95

2.95

3.75

3.75

5.1

6.6

外型尺寸(mm)

840*500*930

1300*880*1420

1420*920*1450

1780*1020*1550

1980*1020*1550

2000*1230*1800

2140*1330*1900

2350*1330*1990

2400*1440*2100

2700*1540*2220

總重量(kg)

100

280

440

500

530

600

630

800

980

1300

          

 

 

 

真空滾揉機(jī)也叫真空腌制機(jī),主要是將加工的肉類,如牛肉,羊肉,雞肉,鴨肉,鵝肉,豬肉,魚肉,蛋及蔬菜,果品放在真空狀態(tài)內(nèi),可提高調(diào)味品進(jìn)入肉品的速度,并

保持肉內(nèi)的水分。真空滾揉機(jī)是將塊狀肉在真空狀態(tài)下,通過筒體轉(zhuǎn)動(dòng)進(jìn)行滾揉。筒體轉(zhuǎn)動(dòng)時(shí),塊狀肉在真空狀態(tài)下膨脹,纖維組織被拉開,在導(dǎo)葉片的作用下沿筒壁作向前→向后→

向里→向前的回旋運(yùn)動(dòng),互相擠壓,同時(shí)沿筒壁切向翻滾、摔打。這樣使肉體蛋白質(zhì)分解成

水溶性蛋白,易被人體吸收。還能以人的口感,喜好使添加劑均勻的深入到塊肉中間里,使

肉及添加劑溶為一體,以達(dá)到肉質(zhì)鮮嫩,出品率高的目的。

 

關(guān)鍵詞:滾揉機(jī)
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